現代化煙肉

近月，在常去的圖書館附近發現了一間不錯的茶餐廳。他們的奶茶沖得有水準，厚多士大又夠厚，而且烘外脆內軟，很好吃，連公仔麵也煮得比人家好，所以這個月都光顧了四五次。
昨早去吃早餐，點了煙內、火腿、炒蛋、厚多士，配熱奶茶。奶茶上先，但是日的茶真的很淡，熱度不夠，有如淡茶撈花奶。其他食物也等了很耐才上桌，一看，食欲大減。

看了那塊煙肉，彷如身在大陸開餐！那塊怎會是煙肉？沒有正常脂肪和肉的理紋，有如肉漿＂啤＂落塊脂膏片上，那片東西還可以煎出氣洞，肉的部份看上去似薄片午餐肉。看完後真的吃不下！還令人想起 n 年前在大陸出差時吃過的甩色火腿炒飯。

這些東西，只會在現代才出現，古代是沒有這些先進技術的。是日見識，盛惠HK$27。