白糖糕是上一兩代的常見甜點，在下小時也可見有這些糕點賣，但己不多，所以也少吃。人大了，對統統小食興趣多了，如聽聞有好東西，也會特意尋找和購買。
白糖糕用米粉造做，要做得彈牙軟熟又不酸，不是咁容易。之前在不同地方買過白糖糕來吃，就算出名的，說明不酸，但吃時也嚐到酸味，不禁有點失望。上星期到過的大記攦粉糕點專門店，除攦粉外，他們的糕名也做得好，白糖糕是其一，層有報章介紹過呢。
那天吃過攦粉，走時打算買白糖糕，原來他們的package是白糖糕配黃糖糕，一盒兩件。都好，一次過試兩款味道。回到家已急不及待試味；大記的白糖糕，真的沒酸味，不過甜，有Q感，帶點白糖香，好吃。而另一款黃糖糕，吃前沒期望，所以有驚喜，黃糖糕較白糖糕甜一點，有蔗糖香，一樣彈牙口感妤，個人覺得黃糖糕略為好吃。 :)
除了馬拉糕，對於傳統的甜點不大有興趣。講開，唔知馬拉糕係唔係由馬拉傳來，定係好似楊洲炒飯咁係本地創作。
回覆刪除這個也不太清楚，但網上說馬拉糕出自新加坡的馬來族人。
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