整餅日

今天得到同的的熱情款待，到她家過了一個happy的整餅日，還得品嚐同學媽媽的小菜、小吃和飲品，當然不少得大家的成品 blue berry cheese cake 及 Tiramisu，真是很豐富！ ^^

曲奇芝士餅

喜歡逛銅鑼灣Sogo，因為這裡可以較容易買到同心水的上班皮鞋，地庫又有大型日式超市和許多美食小店舖。是日的個人收穫全是美食，這個是其一，在超市旁的小法式麵包店（Boulangerie）買了一個曲奇芝士餅。

這個芝士餅賣相特別，踏進店內已即時留意到它。
猜估是新產品，這個配搭看來不易做，也沒曾見過。
中間的芝士餅質感近乎美式芝士蛋糕和日式芝士海綿蛋糕之間，芝士味輕，底面也是香脆的曲奇餅，這個餅竟然可以將軟綿的芝士蛋糕穩固在硬身曲奇之間，長途跋涉拿到回家，也沒有鬆脫，曲奇還是脆卜卜，不簡單。 :)

手指蛋糕

隔中都經過九龍塘港鐵站新通道（其實也不算新，最少己通了年多兩年），那邊有兩間餅店，其中一間是Saint Etoile Bakery，他們涷櫃內的蛋糕及Donut很吸引，每次見到都想買，可是每回不是趕火車就是趕返公司，沒時間買也沒時間吃，這天，跟家人經過，又剛巧打算回家，做就了購買機買。 :)

這個是手指蛋糕，size約比一隻中式飯碗大多一點，面上放了許多大鮮芒果粒、還有好看又香滑的Cream，蛋糕側給手指餅圍著，而內層是海綿蛋糕。這個Cake賣相靚，又不過甜，只售廿多元，很抵吃呢！ ^^

老鼠@意大利芝士蛋糕

Hey~隻老鼠對著件芝士蛋糕虎視眈眈! ^^

在Yamazaki Bakery買了一件Italian Cheesecake，HK$21/piece，賣相看來不錯，面層滑滑亮亮的，質感綿得來帶點實感。吃過後才知，質感跟海綿芝士蛋糕差不多，香滑，軟綿，入口即溶，味道還是幾好，不過如果要吃海綿芝士蛋糕，A1的較抵吃。 :)

Blueberry Cheesecake

經過沙田的Das Gute，給他們廚窗內的精緻蛋糕吸引，看了良久，最後還是解囊買了一件藍苺芝士蛋糕。平日的cut cake 多數從圓形的蛋糕cut出來，所以形狀是三角形，及底邊彎曲；這件呢，四四正正，Size 比三角形的 Cake大，粗略估計大四份一，面上還放了一塊印上金字招牌名的朱古力，只售HKD26。

Cheesecake 賣相漂亮，用了大量鮮藍莓，餅心還多了一層用Blueberry果肉做的 Cheese 餡，比外面用藍莓醬做的Cheesecake有特色得外。味道方面，除了芝士香外，還有藍莓香，餅底、芝士，及藍莓層，質感各有不同，吃時很有層次感，正！ :)

斑蘭蛋糕

這件是美心出品的斑蘭蛋糕，細細件，賣十蚊，都幾貴下。買它又是出放好奇心，斑蘭葉聞其名己長久，不知其未如何，所以買了一小件吃。吃過後覺得似吃了件蒸糕，色澤夠，味淡不甜，香味不算突出，海綿蛋糕有蛋，蛋味蓋過斑蘭味；不過話Aunt講，斑蘭葉有益，加上少甜，都算是一款健康的蛋糕。

藍莓芝士蛋糕

這件藍莓芝士蛋糕是DeepC媽買ge~
用來做下午茶，
吃這些東東唔好講肥，
怕肥就唔會吃，
吃左仲講咩怕肥丫～
講返件蛋糕，
賣相OK，
有粒大藍莓，以及一支朱古力曲條，
細細件，
藍莓醬都幾多，
有芝士味，但唔算濃，
質感一般，
比不上美X餅店的Cheese cake，
不過價格平D，
如果不喜歡濃芝士味的，
這款也是個好選擇。

阿貓地攤 II

帶表妹去嘆西茶，知到她喜歡貓，所以選阿貓地攤。上次到阿貓地攤是吃晚飯，暗燈光點蠟燭，這次吃下午茶，室內光線充足，可享受柔和的陽光，是兩番不同風味。是次見到六隻貓，只是臨走時跟其心一隻玩過一陣(其實都不算玩，似幫牠按摩多點)。兩人行，點了兩杯飯品及二個小吃，小吃Share來吃，包括有一件Cheese cake（上圖)，Cheese味道OK，清清地，賣相靚。

這個是DeepC點的朱古力貓，是涷朱古力飲品，朱古力味都幾濃，很香滑。


跟著上檯是蜜糖奶油多士，多士焗得香脆，切成小角塊吃起很方便， 那個醬最特別，面是很香奶油味的cream，Cream下面是混了蜜糖的甜漿，金黃色，比蜜糖稀一點，這個配搭很好味，真是意外。 :)

魔鬼蛋糕．Devil Cake

前陣子在Happy的Blog看到魔鬼蛋糕介紹，當時覺得很吸引及留下印象，最近問DeepC媽取了三張美心餅咭，另加HKD4，換了一個Devil cake．^^

Devil cake的外層全是幼滑的朱古力忌廉，忌廉以70%可可濃度的法國Valrhona高級朱古力來做，內面是軟綿綿的朱古力雪芳蛋糕，口感一流，朱古力味濃，又香又滑，配以附上的朱古力的魔法脆米一起吃，又是另一番滋味，好吃得encore 多一件。^^

Devil Cake 正價HKD148一個，昨天DeepC媽告知，於2009年9月20日前以滙豐信用卡付款，Devil Cake及Angle Cake有8折，即HKD118一個，很抵吃呢!

這個Devil Cake 廣告拍得很靚，看完又想吃多一次，哈!

藍梅芝士蛋糕

(註：M=DeepC媽，D=DeepC)
D：今天是4月4日!
M：係丫~
D：兒童節喎!
M：咁你想點丫?
D：咁你送啲咩比我呢?
M：送個漢堡飽比你！
D：麥記兒童套餐嗰啲！？唔係嘛～　哈哈!

<下午時份正在午睡中>
M：喂！
D：(給人拍醒)嗯～
M：你睇吓!
D：嘩～芝士蛋糕呀！好靚喎～～多謝！

這個芝士蛋糕芝士味幾濃，最特別是中間有層藍梅醬，面層有塊朱古力，以及一粒鮮芒果球，味道不錯，Yummy!

A1 大福．蛋糕

AMP內的吉之島之內，有間A1 Bakery，其店設有三四張枱及多張坐椅，只要客人購買他們的食品就可以使用。前陣子剛與朋友在這裡買了個A1大福作下午茶現場慢慢嘆，這個大福的餡是鮮芒果＆Cream＆蛋糕，面層是軟綿綿的糯米皮，還有一塊精緻的朱古力，好看又好吃，HKD16一個。 :)

脆魔天使

這是美心餅店近年幾好賣的其一款西餅，脆魔天使。其實是朱古力蛋糕，加上豐富的生果及吉士，賣相幾靚，味道不過不失，而重點是脆，其名叫脆魔天使，當然有'脆'的地方啦！其脆在於底部，蛋糕底連了一層脆卜卜的糖層，味道有點似toffee，幾特別。

這款cake overall OK la，不過下次如果再買，還是選 "皇牌和味粟子"，前者HKD15一件，後都HKD12一件，但後者吃過多次，其水準Keep得唔錯，而且味道比較清，較合個人口味。

彈蛋糕

這是美心出品的彈蛋糕，蠻有趣的鮮果雞蛋蛋糕，外型及包裝真的的特別，看見就開心。今早用它來作早餐，零舍醒神，共吃２切塊，約兩件大Cut cake 的分量啦，所以很飽肚。：）

除了外形及包裝特別之外，還有兩個賣點，一是醬汁，他們說是秘製，說真，什麼製也沒關係，最緊要是好味道，今早試過，真的不錯，十分香滑，從雪櫃取出來，涼冰冰的，夏天吃這真是爽！

另一賣點是蛋糕質地，他們的廣告提及，製作時特別將蛋黃及蛋白分開處理，使其口感比一般蛋糕更鬆軟更有彈性，又說如將蛋糕壓扁一半高度，蛋糕的彈力可以原復原狀，哈！不知是不是真，沒理由取自己那個未吃的蛋糕做實驗嘛，怎樣也好，吃的時候也覺得很彈口，口感不錯。

上圖的生果裝飾很好看，可是不甜呢，酸酸地的。其實醬汁配蛋糕己很好吃，不用這些生果也可以。