2008年6月30日星期一

麵屋一平安.Noodle House Ippei-An

上星期到了尖沙咀美麗華商場的「麵屋一平安」吃午飯,這所日本麵屋很有特色,在香港開業於1983年,有廿多年歷史,現時有兩間店,都是在尖沙咀區。

進入店內,黑漆漆的,牆上掛了些日本圖,店員穿上整齊的制服,門上掛有布簾,木枱木凳,很有日本氣氛。他們的餐具用品都幾靚

日式磁瓦碗及杯子
蒜頭瓶 及 蒜蓉器

看過餐牌後,叫了一個 迷你午市定食,這個定食包一碗濃豬骨湯叉燒湯麵、一個日式咖哩豬扒飯、一個細沙律,及一杯飲品,由於二人同行,又不想吃得大飽,所以我們叫多一杯飲品,大家Share來吃,份量不多不少,8分飽,聽說這樣吃才是健康之道。 ^^

食物來了,忍不住口,快速攪掂那個咖哩豬扒飯及沙律,食物十分美味,沒空想其他事,所以呢,唔記得影相,這個沒相看。

濃豬骨湯叉燒湯麵 (量份不少,紫菜本來好挻身好靚的,但放得耐咗索了湯就變成這個樣.. )

這杯涷檸茶十分好飲,味道好過許多地道茶餐廳啊!

給我們埋單的是位日本Lady,她好Nice,說的日本口音英文好可愛耶~
這餐平均每人HKD45,吃得真開心! :)

相關資料:
不眠皇子網誌 - 「麵屋一平安 迷你 午市定食 曖姨思」

麵屋一平安網站

2008年6月28日星期六

秘密花園

這個是DeepC的秘密花園,現在帶你遊花園! ^0^







你猜到這是什麼植物嗎?
按這裡就可知道喇=> 答案 :)

2008年6月27日星期五

受天百祿

最大最重綠寶石原生礦「受天百祿」展覽
在香港舉行首站展覽,
為期一個月免費供市民欣賞。

日期﹕6月20日至7月30日
時間﹕上午10時至下午7時
地點﹕尖沙嘴洲際酒店商場L147-149「抱趣堂當代藝術館」
註︰公眾假期休息

這顆綠寶石原生礦都幾巴閉,香港各大報章都有報導其出處及故事。擁有人陳錫波先生除了是多個寶石礦場的場主外,還是一位藝術家,他有感寶石原生礦從天而降,是無價寶,所以給它命名為「受天百祿」, 寓意天賜恩物。



展覽場地不是很大,但設計很有特色,「受天百祿」是唯一的主角,它存放在一度幕門後,每十分鐘展示一次,當幕門打開時,同時放出節奏輕快而充滿動感的音樂,加上動態的射燈,就算不識貨的也不會看得悶。


門後就是座「受天百祿」長達125cm、闊78cm、高55cm,重達536KG,幕門打開後約二至三分鐘就會關上。


附近有幾個資料展示板,要看完整個展覽,不需十五分鐘。

而「受天百祿」展出期間,同時舉行《陳錫波眼中的遠方島國》畫展。


他的油畫作品旁有標價,所看到的由港幣十萬元起,至廿多萬不等。

同一處地方有寶石又有靚油畫,這個展很值得看呢。

點心下午茶

最近在台式餐館「八喜」吃過一個好正下午茶餐,HKD26不收加一及茶錢,包兩個點心及一杯台式飲品,點心即叫即做,美味可口。

先來個「鮮茄雞內餃」 (共三粒)


再來做「煎窩貼」 (共三件)


還有一杯「珍珠奶茶」

這個份量,下午茶就剛剛好。 Yummy! :)

2008年6月22日星期日

地毯

按一下這相片可以放大來看
今天熱得很厲害,天文台的記錄約32-24度,但這區地高,所以通處熱多1-2度。

大清早,在窗外看到遠處的斜坡已被大量的綿被蓋上,七彩繽紛。近十多年新建的公屋,許多己沒有晒衣竹架托,就算有都是設在非顯眼處,所以己很難再看到萬國旗的壯觀了。不過晒被還是生活所需,許多居住轉移陣地,拿綿被到附近的斜坡去晒,沒萬國旗睇,但有萬國地毯取替,一樣好看! ^^

這幅相是用 Lumix FZ20 12x opticial zoom 拍的,zoom 到咁遠都拍得好清楚,這部機很不錯架。(當然,新款機還要好啦.)

2008年6月21日星期六

夏之傍晚「壹」

超甜粟米


粟米吃烹煮方法,最簡單的當然是整支蒸,這種吃法冬天最啱,一邊吃一邊可暖手。

DeepC家最常用的烹法還有:
  • 用來煲湯
  • 拆出粟米粒用來
         > 煮湯飯
         > 炒雜菜
         > 蒸飯
         > 煮湯麵
         > 煎蛋
         > 煮糖水


  • 較冷門的方法有: 生吃 (吃的是日本溫室超甜粟米,幾好吃,但有點怕,怕有蟲,所以只試過一次.)

    以前還會用粟米鬚來煲水飲,因為有食療效用,可利尿、降血壓、清熱、促進膽汁排泄,減少膽色素含量。其實粟米鬚水加少量冰糖來煲是十分好飲,而且有清香的氣味,大小朋友也啱飲。 :)

    2008年6月20日星期五

    夏日簡單食譜

    昨晚下廚做晚飯,整了個簡單又消暑的「鮮粟米菜粒肉塊湯飯」。

    材料(二人用):
  • 新鮮超甜粟米1支 <- 拆出粟米粒
  • 菜心數棵 <- 洗淨切粒
  • 肉塊 <- 可用燒內或醃制過的肉,DeepC用的是雪櫃儲貨"炆好的豬腩肉塊"
  • 飯兩碗 <- 不是米,是煲熟的飯
  • 水四碗
  • 調味料 -> 雞粉一湯匙,鹽1/2茶匙,糖1/4茶匙


  • 〔煮法〕:
  • 先將水煲滾,加入栗米粒,滾1分鐘左右;

  • 加入肉塊,煮到水再滾起;

  • 再加入調味料及試味(註:湯味的濃度不要太重,因為稍後的煮飯過程將會部分水會蒸發,成品通常比試味時鹹一點,更重要的是,這會是湯飯,不是送飯的餸,太鹹很難下口,也不健康。);

  • 加入飯,煮到水再滾起,再滾多1分鐘;

  • 加入菜心,煮到水再滾起,關火,完成。

  • <註:全程用大火,可憑喜愛加入蔥粒。>

    沒相睇,因為某地區行雷,煮好的成品己即時拿去祭五臟廟耶~

    2008年6月17日星期二

    藍天白雲

    天朗心情靚,思緒隨雲飄.
    一雲接一雲,飄到天際邊.

    2008年6月15日星期日

    Delonix regia.鳳凰木

    香港可以說是個花花都市,除了天然花草樹木外,城市美化工程種植了不少好看的植物,差不多每個月也有花潮看。

    五六月是賞鳳凰木的好日子,許多公園及大街也可以看到紅卜卜的鳳凰木,整個樹頭滿是紅色的花,既搶眼又好看,每看到她也感精神爽利,充滿活力! :)

    2008年6月14日星期六

    紅雨雷電夜



    上星期六交過了一天「百年一遇」大雨,這個週末前夕又開始大雨,昨晚先是黃雨上畫,跟著是紅雨,還有雷電!很累,可是睡不著,可能是午餐那杯濃奶茶影響,也許是腦震盪後未能平復,睡意不知跑到那裡。

    天花板間隨著外面的閃光變得光亮,轉眼又回復灰暗,房內的氣氛很被動,外面就生動得多,但肯定的是,這一刻DeepC一定不想跑到外面!不出外還是可望窗外,此晚的景色呈現另一種美態,很美!所以拿出DC mobile 出來玩,拍了幾張照。

    第一張是設了微距+晚景mode拍的「玻璃上的雨水與燈色」。
    第二張是設了晚景mode加以刻意移動而拍成的「夜半睡不著的衝動」。:P

    2008年6月12日星期四

    檸檬


    近兩個星期看到多篇新聞,報導因天氣反常,全球檸檬供應面臨短缺,據香港的生果批發商講,近半年的檸檬持續維持高價,批發價上升達兩成,是從未見過的現象;而英國方面,他們的檸檬存貨很可能到7月便會盡用,要待9月才會有新一輪收成,如是真的話,他們要度過一個「沒有檸檬」的8月了。

    以上是DeepC的檸檬存貨,現放出來根大家分享,隨便觀看! XD

    2008年6月11日星期三

    冰涷椰子汁


    大熱天時走上街,汗水多,水份流失極快,熱辣辣,內乾外濕,在人多車多的旺角,風都唔多陣的地區,都幾唔爽架! 眼前看到「椰汁大皇」飲品店,用鮮椰子+冰+花奶+糖水打成的椰汁,真是眼前一亮,買了一小杯試試,嗯,正!椰汁倒入杯前己將椰子渣隔去,好smooth,好香椰子味,涷涷地,爽呀!那些用罐頭椰汁製的飲料沒得比。HKD10一杯都幾底飲。 :)

    其實呢,飲過最好飲的椰汁,不是這店,而是小時候在舊屋村擺賣的小販檔椰汁,那些粗嘢先最正,現在己買不到了。回想起也好滋味,他們都是用鮮椰子打製,可能用料的比例不同吧,好味到不得了,超涷的,打到有層泡,由於夠多冰,泡沫也變得挻身,有點似思樂冰,但當然滑得多啦!加上舊時的隔渣袋沒現今的細密,細小的椰子碎還留在椰汁內,這樣無不好,椰子味更濃啊,口感其佳,加上其冰涷度可令人打泠震,大大口的飲,嘩!涷得喉嚨頂也痛,但係只有這樣先過癮! XD

    2008年6月10日星期二

    望海


    海洋孕育了無數的生命;
    海洋深不可測;
    海洋既善也惡,
    她可溫柔的讓你暢泳,
    她可不費吃灰之力吞沒船隻,
    她同時也是歷史的見證。
    望著她,你可知她嗎?
    也許伴著她的石頭先生可知一二吧!

    2008年6月9日星期一

    一週回顧

    〔星期二〕黃雨,有遮也沒用,背包衫褲盡濕!


    〔星期三〕幫個靚Aunt看PC,事關天氣熱唔想行半小時弄得身水身汗,所以搭巴士,從彌敦道的中途站上車,跟著瀟灑地取出八達通"咇",中招!車長忘記轉銀碼,這個站上車應該有得平幾毫子啊!


    〔星期四〕好口福天。DeepC媽浸了批大粒江瑤柱,及預備好金華火腿厚片,之後拿了去相熟的食品店交人家去包粽,取到粽後即日品嚐,超好吃!!因為無雪過,所以十分鬆軟,加上私伙勁材料,個人覺得好吃過新三陽的金華火腿粽!


    〔星期五〕整日落雨,由朝落到晚無停過!


    〔星期六〕「百年一遇」大雨,全港放半天假,黑雨、紅雨及黃雨信號出齊,多處地方水浸,雷大得床板也震,大澳區最慘,雨水弄斷水、斷電、斷陸路及斷通訊。這個雨太厲害了!


    〔星期日〕事件一,發現新款的ATM機是行web base,還是MS的platform。點解DeepC又會知?因為個見到佢出左個Error 畫面囉~ (真奇,這個年代real time transaction竟然無exception 處理. =_=")


    事件二,去M記吃下午茶,叫了一個新上市的 玉子將軍漢堡餐,HKD25.3,好好味,不過由排隊買的一刻到吃光這份餐,唔係咁happy。
    先是見到其他客人亂花膠袋,例如外賣一個餐,用了一個紙袋裝包及薯條,另外再用一個膠袋裝涷汽水,但有些人(客人)還是需求取多一個大膠袋將紙袋及裝汽水的裝放在一起。


    另一位只是要了杯細奶昔,這個order根本不用膠袋,但該客人還是要求取一個大膠依,理由是:有私人東西要裝。=.="


    不看了,無眼睇,吃包吧,看著個靚漢堡盒,很期待,一打開,原來個包還有一張漢堡紙包著,大佬,用了漢堡包紙就唔雖用盒啦,尤其是堂食,這個廿多元的餐,製造了許多垃圾,唉~日後還是小吃M記為妙。


    〔星期一〕 端午節假期,到了「小魚滋味」開午餐(其實係下午茶),要了個上海排骨魚湯米線,加涷奶茶,好味!之後逛街,齋逛(其實有東西要買,但睇唔啱心水 v-v),太陽下山,搭巴士回家,下車後見到巴士尾噴出大量綠色液體,即時反應是行去車頭找司機,當時司機想開車,但以為DeepC要上車,所以打開車門,DeepC在車外大叫”車尾漏綠色液體”,司機答”係咩?”,跟著快步下車看情況,見他己知情,所以轉頭就走了,但有點怕,不敢在車尾過,繞過車頭過對面馬路,回頭一看,該己士尾還開始出煙,隨後的大巴也退後兩米,希望架巴士及乘客沒事就好了。

    2008年6月7日星期六

    爬龍舟


    明天是端午節,許多地方都有龍舟競渡,這艇龍舟拍於坪洲,上個月己取出來晒太陽stand by喇,看來佢今天又可以顯威風。這個龍頭笑笑口,大鼻子,牙齒又白又大,雙眼有神,看似精力充沛,很Cute! :)

    2008年6月6日星期五

    Cambo Cafeteria


    這個是Tea set,海南雞湯粉,包一杯飲品(上圖是三色冰),只需HKD32,另加HKD6換了個油菜,合共HKD38,係咪好豐富呢? :)

    好吃不好吃?OK wor,三十多元的海南雞,做到這個水準己很好,有雞味,色澤靚,雞肉都幾滑,加上佢地比的是隻雞脾,所以比個Thumb佢地啦! ^^

    這店賣的是越南菜,所以湯粉是越式,大大碗,有大量的(新鮮及炸過的)洋蔥絲、蔥花及牙菜,湯底濃適中,香口又好味,海南雞分碟上,賣相好吃得也方便。

    三色冰,勁多椰汁,好甜!所以等D冰溶緊D先飲好D。

    油菜,當時有西生菜及唐生菜選擇,要了前者,份量不少啊,約三分一個生菜,HKD6,真係抵。

    咁多食物,吃清光啊,好飽! :)


    地點:旺角朗豪坊Food Court F5

    2008年6月5日星期四

    黃雨


    前晚剛踏出圖書館門口,小雨點開始隋下,漸漸地越下越密,當行到巴士站時,雨勢有如柔和水力的花灑。幸好等了十分鐘便上到車,還有位坐呢~ :)

    雨勢看來有增無減,坐在車廂內就沒相干,看著窗外的流水,覺得很浪漫,而旁邊的凳面,播著流水的光影,影子流水在凳面快速流動,好看極了!


    快要下車,形勢看似不妙,不想下還要下,撐著細小的傘子低頭快步回家,平日的五分鐘路程,這晚舉步難行,先是行斜路,落下的雨水全向下滾過來,還有無數的水氹,十多秒後己鞋內水浸,沒久經過山邊的斜坡,也許不是斜坡是懸涯峭壁,九十度角的,山上的積水如瀑布沖下,由於欄杆圍著行人路(原功能是防止行人亂過馬路),沒彎轉,只好直過,結果是褲子盡濕,有如從泳池行上來一般。終於回到家,洗手間有人,站在門外等弄得滿地水氹,嘿嘿....

    跟後看新聞,得知剛才封了黃色暴雨警告信號,可以這個信號在DeepC回到家後半小時解除,而且雨也停了,真是黑仔! :(

    2008年6月4日星期三

    香港怎麼了


    最近看了民主黨出版的「香港怎麼了」,對民主黨近幾年那些小許負面印象改觀。這本書是本影集,配以客觀角度文章、Update的資料,導出香港存在的各色各樣問題,例如:教育、環保、居住、醫療、弱勢社群...

    全書沒有激烈的口號,也沒有政治式的互相指責,以民生的角度及平和的語氣,淺白地導出一個又一個的問題,部份提目還留下Open end question給大家思考。這本書真是一本問題書,由頭到尾都是問題,因為客觀,也沒有Hard sell民主黨,加上大量豐富靚圖,探討方向明確,也有些建議,所以看後不會覺得反感,而且對這問題多了點關注。這是一本價得看的書。

    此書 2007年4月初版
    ISBN978-988-99462-0-3 (Hard Cover)
    ISBN978-988-99462-1-0 (Soft Cover)

    2008年6月1日星期日

    羅漢松之羅漢現身


    羅漢松的果,型似光頭的僧人,當開始成熟時,下半部分會漸漸變紅,有如穿了袈裟的和尚。此圖看似一群僧人圍起來在唸經,你說是不是呢? :)

    圖片拍於2008年5月中,香港文化博物館外。