| Start Date: | 8 Aug 2010 |
| Target: | (1)安全清潔劑 (2)花肥 |
| Target complete date: | 8 Nov 2010 |
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過程記錄:
11 Aug 2010
發酵過程產生氣體和熱能，瓶內比瓶外熱，瓶內積了點水蒸氣。
由於瓶蓋慣常封上，氣體未能排放，所以大部也溶在液體中，只需稍郁動瓶身，氣體會轉成氣泡顯現，一旦打開瓶蓋，氣體會即時沖出來，有如開氣水瓶。（最初的個多星期，也要每天開瓶蓋放氣，這邊可以防止爆瓶。）
17 Aug 2010
果皮開始沉底，有部份是半浮沉狀態。
28 Aug 2010
果皮完全沉底，沒有氣體產生。
有些果皮變成粉狀
