What are you doing?

I am working! :P



Month end, need OT! I selected work at home after 19:00 coz my mom cooked curry chicken tonight, it is really super delicious! Yummy!

Um... my fin dept colleagues still struggling with data, hopes they completed their job soon. I have face to screen more than 13hrs today, when I can sleep tonight?? Oops~~~

Micro SD

現在的記憶體，真是越賣越平，可以用crazy來形容；最近去玩拍花花，一時忘記清理張SD card，出發後才醒起，當時只有三個選擇：
A) 用相機的 delete all files 功能
B) 用相機的 perview 功能及選擇性單一file delete
C) 即時去買張新的SD card

一定不會選擇A，因為card內有很多喜歡的相片，不捨得全部刪掉；
B也選不過，preview 相片及逐一file去delete是很食電的，如果用這方法的話，怕且未玩影相相機己無電。
選C其實要看彩數，電腦鋪一般不會太早開店，這天又幾好彩，只是行幾步路就看到間己開門的電腦店，玻璃門上掛上多款storage card，上圖這張咭仔是Micro SD，行貨，4GB，送SD card adapter，還包保養，只售HKD80，真係平過4GB USB手指，買得過！

Malteasers復活兔朱古力

前陣子看過貓比斯介紹麥提莎復活節兔子，覺得很吸引，所以特登去買來試試，找了幾天才買到，原來是限量版，很多店子賣晒就無得賣。

這款Malteaster mini Easter bunnies from Mars，UK産品，HKD7.9一隻,味道OK啦，真係好Creamy，但唔多脆，很香牛奶朱古力味，都幾甜下，朱古免裡填滿甜麥芽奶油餡，嗜甜的朋友多數喜歡，不能吃太甜的朋友就要三思才好買。:)　　

西貢地質文化節

昨午路經西貢，巧遇西貢地質文化節，這是一個為期兩天的活動，設有十二個遊戲攤位，以及數十個展覽攤位，還有表演、靚Models穿仿原居民的傳統服裝跟參觀者拍照。

西貢在假日一向人多狗仔多，是日加上這個展，海濱公園多更倍加熱鬧。這區是熱門中外人士聚居之地，有些西方人也到遊戲攤位一起玩。

雖然是偶遇，見時期許可，所以即興參與，一共玩了六個遊戲呢！排隊參加遊戲期間，無數狗仔在身邊經過，有如看狗展。^^

部份遊戲有紀念品，這是其中一個，靚靚的香港地質公園電話繩。 :)

香港地質公園web site：http://www.geopark.gov.hk/index.html

春之晨景「貳」

拍於 25 Mar 2010 08:26am

冬之晚景「壹」

拍於 13 Nov 2009 8:57pm

秋之入黑「壹」

拍於 12 Sep 2009 07:03pm

ICT & Business innovation Seminar - HKJC

今天晚天參加了由香港通訊業聯會舉辦的 ICT & Business innovation Seminar，第六講，The Hong Kong Jockey Club。由於是次會場在Pacific Place 3，不就腳，六點二才放工，不遲到才怪，好彩較吸引的部份在到場後才開始講，總算沒損失。

HKJC的ICT做得好一向都知，而且不看也會知！因為她在香港是賭博大莊家，所有錢銀進出都有電子記錄，賭的玩法五花八間，次數頻密，客戶人數多，要處理的數據非常龐大，同時要帳清透明度高，所以ICT要做得好，否則被人查問或追數就大件事，這麼多年沒聽過他們帳目有問題，而且他們發放信訊渠道多又快，這己表現了他們的ICT實力。

原先期望這場包含多點Advance technology或深層次的presentation，可是這次只是提及一些Common technology.

Q&A時段中，其中一位聽眾問(記不清每一隻字, 大約是問這個吧)：＂HKJC是否鼓吹賭博？＂。
聽到後笑了一笑，因為這個問題有點多餘。

在一個已發展及標榜文明的城市，那會有機構說自己鼓吹賭博呀！？

他們開賭是事實；
他們加開售票處是事實；
他們支出多需要想方法增加／保持收入是事實；
他們不停加入新賭博玩法及吸引人去玩也是事實；
這些事實很多人都知，還需要問這問題嗎？答了Yes/No又有何意義？

個人來說，覺得HKJC在香港出現是好多於壞，他們造就多元化的工作機會，守法，玩法公平帳目公開，發展方向選擇較健康的模式（當然他們是在開賭，但改向focus在消閒及娛樂；很相信他們不會鼓勵人家去倒身家，因為要守法及sell形象健康的他們是承擔不起社會指責的。），還有，他們大力支技公益事務，這比隔離特區開賭城只講net profit好許多。

寫這篇文章不是叫人去賭，這只是參與Seminar的所見所聞所想。
世上的事物往往無絕對的對錯，做人應該要認知及自律。
如果論ICT及IT management，HKJC真是做得不錯的。

有guts的貓貓

這隻貓貓真夠guts，膽大得佢丫，在人來人往的街市馬路上，瞓在卸貨中的貨車車頭下晒太陽。在牠後面拍了張相，之後諗住行埋佢前面拍張大特寫，點知，佢竟然打開小小右眼，眼珠移到眼角望實DeepC，好似想講：＂望咩望，未見過貓咩？有咩好影？！＂，佢個貓樣真係好寸，不過有性格，好！算！唔影！俾下面這隻有guts的貓貓。

香蕉的甜與貴

現今買生果，標榜超字的，普遍來說都會賣貴些。
什麼超大、超細、超甜，通通都貴一點。

究竟超甜值不值貴一點呢？
超甜的水果是品種是種品關係？
還是種植技巧或施肥不同？
一般消費者想知道答案，其實都幾難，不要說消息者不知，零售商的店員有時也攪不清楚，他們只懂賣及收錢吧！

那麼，賣得貴一點，又可否保證一定是超甜呢？
上圖的吉之島購買的超甜香蕉，香蕉都有超甜？？
香蕉本身己很甜，還要是超甜，莫非好似糖一樣甜？
好奇之下，買了一小扎，$18.3四隻，平均四元多一隻。
普通香蕉，不用一元一隻，這個品種貴四部有多；
試過後，失望，跟普通的沒兩樣，
還好像少點甜，唉～名不副實！
也許他們打漏字，應該是＂超少甜香蕉＂。　XD

清潔飯盒好幫手

今天的空氣污染指數高到離晒譜，成500點，破記錄，家人及朋友都說這些空氣令人不舒服。好彩DeepC平日多數帶飯盒，不用外出，公司有冷氣，不受這些空氣影響。

講開帶飯盒，平日吃飯後，洗飯盒貪方便會用公司的公用清潔海綿，其實這點很不喜歡，覺得唔衛生，但用私家布存放不方便，而且濕泣泣，放在work station 給同事或高層看見就不太好，所以一路以來都用公用海綿；最近見到一位同事好像用私家海綿，諗諗下也覺得用私伙可行，找個企理的盒載起來就是，所以請DeepC媽幫手購買小盒子及小海綿，這些工具很好用，就算放在枱上也不礙眼，現在洗飯盒洗得更安心。 :)

香港花卉展覽2010

2010年3月20日，天晴，有點熱，下午看花展，人多得近水洩不通，好彩只是近入口處是這樣，中段及出口較好行；由於花展籌備多時，加上天氣回暖，昨天只是開幕後的第二天，不少花己開得近尾聲，有興趣看花展而未看的朋友要快點行動了。

亞洲星光大道

上星期终於買了亞洲星光大道music CD，用行動支持本地創作，以及這班唱歌熱誠的年青人。　^^

其實之前看過多集亞洲星光大道1，對多位亞洲星光大道1班的哥仔妹仔們有點認識，女的最喜歡陳蕾，男的頭三名也同樣喜歡，好像有點貪心，但他們位位各有所長嘛，是好嘢當然會喜歡啦。

這隻ＣＤ，跟亞洲星光大道過住的節目有同樣的特質，音樂聲普遍比歌聲大。

十首新曲，其中有四首是羅力威作曲，陳蕾演唱的「自卑分手」她自己還有份做Backing vocals。
歌曲方面，較喜歡的有：
「現實不重要」（羅力威）和「改造」（亢帥克）；
「愛上癮」（冼棨豪＆李昊嘉）這首也不錯，
「寫一首歌」及「星光熠熠」（星光家族成員合唱）有氣氛，顯出活力及熱情。　:)


另：明晚(21 Mar 2010) 8:00-10:30pm 本港台播亞洲星光大道一班今年開的"3 Rock Your Dream 星光家族演唱會"

生活dialogue

D：做緊咩?

C：剛回家　上網中
D：剛看完so good　上網中　好快搵周公
C：so good
D：係米好壓韻呢？勁唔勁呀？
C：勁的差不了　差得勁不了
D：好句!
C：^^
D：好笑的悶不了　悶的可笑不了　多一隻字
C：水皮
D：點算水皮？活學活用, 還會加字, 青出於藍
C：-_-
D：勁過陳總
C：妳買碌柚葉有冇買一送一呀？
D：上山摘要幾多有幾多呀~~~~
C：妳有無去公立醫院睇醫生丫？
D：要睇醫生先唔叻! 病左好叻咩?
D：不過佢祟左出去咁這招真係好叻
C：勁
C：妳有無著男裝鞋呀？佢就著女裝鞋啦
D：屋企的拖鞋係唔分男女, 只分大細
C： ^^

Blueberry Bliss

上次與朋友逛商場，她買了盒London Fruit & Herb Company出品的Blueberry Bliss，付款後，即場拆盒送了五小包給DeepC，真是開心喇！DeepC最喜歡試新嘢，但對大量裝的Products，十次有九次都是望而卻步，因為怕買了不合心意而做成浪費。

這款果茶的包款看來很吸引，而且香味濃郁，一拆盒己散出陣陣藍莓香。

包裝袋上的說明指涷飲款飲皆可，在公司沖了一包來試，用熱水泡制，倒過熱水後整個pantry充滿藍莓香氣，真利害！
味道方面，有少許西茶味，有點藍莓味，還有醋酸味，聞上去很像很香甜，其實一點甜也沒有。

朋友試過後好像有點失望，但DeepC沒有，因為能與朋友一起分享，是件樂事，而且還滿足了好奇心，所以好happy！之後生了個主意，打算用這些茶包做特飲，事成後再告知大家。 ^^

Today's services

I met two so-call trouble things tonight. One is about banking service and another is e-ticket service. I am struggling between them hope everything go fine tomorrow. I am a customer, not service provider. It is not reasonable they offer me trouble not let me got my deserve, the basic services they should provide, though I am just a small customer.

花啦

前陣子家裡添了些花，好好看的，
放些上來齊齊看，放它上來長長開。　^^


上圖是「家樂花」，跟著的是「康乃馨」。


這個花不知名，是自生的，類以蒲公英那類的植物，種子飄到泥士上，自行發芽及長葉生花，花開後變成白色毛毛球，幾得意架。

火龍果

吃火龍果好處多，可幫助排毒、減肥、有抗衰老作用，還能抑制癡呆症的發生。當然還可以用來拍相及寫生。 :)

DeepC 炒麵

這晚DeepC媽有點攰，所以DeepC上陣做臨記大廚，問過媽咪想吃什麼，她說抄麵，好吧，就煮抄麵啦！

假假地都是家中副廚，還保持到四十分鐘有飯開的效率，算不錯吧。這餐只做兩個食物，雞湯菜肉雲吞，以及時菜燒肉絲炒麵。

是次不是自包雲吞，所以沒難度，只是自配調味料做湯，及控制火爐就成。

抄麵的功夫多一點，先是浸麵，麵買回來時是硬身一餅餅的，浸軟後要瀝乾水待炒；是日用的是小菜心，洗淨摘成小段；燒肉切成略粗的肉絲待用；

煮法：鑊子燒到半紅加點油，調至中火，放入燒肉絲爆香，爆到帶點金黃色時加入麵條，不停炒動，盡炒鬆麵條（這點較難，因為麵又長又多，很用容易炒兩炒繞成一團），其間要控制火路，小心麵條粘底，要炒得平均及炒出麵香，之後加入菜，直至菜條炒熟為止，最後按個人喜好下點醬油或鹽水，DeepC落的是鹽水，因為鹽水的好處多嘛。　:)

成品如何？DeepC媽話好吃喎，DeepC爸也點頭示意好吃。 ^^

中午仙境

這兩天霧景再現，距離不到三百米的大廈，都看以消失了，犀利過大衛高伯飛變魔術呢！ ^^

上圖拍於2010年3月13日下午2點。

九龍城廣場

上次到九龍城吃齋，吃飽後踏出店門，看到九龍城廣場大堂小舞台的佈景板，很喜歡，來個Snapshot。

觀自在素菜館

最近到過位於九龍城的觀自在素菜館吃午餐，該日是十五，所以選三點後進餐，避過擠擁時段。是次三人行，點了一個飯，多款點心，以及兩個甜品。上圖是「粟子崧雜菌唐菜桶飯（有蛋）」。

這個桶飯的賣相幾得！飯炒得鬆身，味道ＯＫ，有蛋、有菜粒、有丁點粟子崧雜菌，以及齋蝦。齋蝦外型造得好似真，但口感及味道有待改善（其實這點改不改善也沒關係，因為這餐是吃素麻，又不是來吃葷）。

這個是「密汁叉燒包」。

素叉燒包好吃！記得上枱時即時吃，唐包涼了後包皮會變硬，味道會大打折扣的。你睇，包餡造得幾靚，掂！

這個是「蝦餃」，半透明皮外也可看到少許橙色，不吃也猜到內裡放了齋蝦。^^

這個是「蛾姐蒸粉果」。粉果跟蝦餃的味道很相似，只是餡料有些不同，建議二選其一，留個quota試其他點心。（註：他們的點心款式不少，選擇多的是。）

這個是熱「棷皇雙皮奶」，放在白色的碗上，棷皇放高幾吋，很搶眼呢!

雙皮奶在棷皇內蒸，吸收了棷香味，味道更加香，而且很滑溜，好吃！這個甜品有涷食的，涷熱任君選擇。聽說這個甜品在平日下午茶時段，可以以HK$10優惠價品嚐，不過限量出售，手快有手慢無咁話喎～

最後是「焦糖香麻卷」，這個甜品滿佈芝麻，很香口，內面是類似年糕的糯米甜糕品，不粘牙，一試無妨。

埋單只是一百六十元左右，已包茶錢及加一，平均五十多元一位，這個價不錯啦。 :)

地址：九龍城廣場B1層B107-108號

合味道

前幾天逛吉之島，見到有款杯麵印上大大個清仔嘜頭，很搶眼，是新包裝的出前一丁杯麵，一丁以前用紅色的，這個是海鮮味，用藍色。

平日不多買日清的杯麵（包裝的一丁就買得多），因為貴，這天有特價，$20.8四杯，平均$5.2一杯，比正價$1.7，而且還有其他味道選擇，買得過。
日清的杯麵以「合味道」這個Brand最出名及常見，出前一丁就少Ｄ，其實是同一間公司，沒分別。這次買了兩款味道，ＸＯ醬海鮮麵是用合味道這個Brand，這款也換上新包裝，杯面的cover很實用，例出四種煮法，包含傳統的滖水焗方法，以及三種微波爐煮法。現在煮杯麵都可以有很多花樣呢！^^

七日後綠油油

這棵黃葛樹，長在水庫球場的斜坡邊，七天前只有樹枝，冬天落葉嘛，光禿禿，平日在樹下來來往往也不留意她，七天前，DeepC媽說樹上有三個雀巢，舉頭一望，係喎，真係有三個雀巢，兩大一細。隔了一兩天後再看她，嘩～不得了，樹枝上長滿新芽，跟後每天早上搭巴士經過時也看看她，葉子不停長大，相隔七天，樹幹己被翠綠的葉子覆蓋，在樹外己看不到雀巢了。


不過在樹底下向上看，還是可以看到最大隻雀巢呢！ :)

萬豚屋

在香港尋美食都是個好活動，這次選吃日本菜，在Openrice查看過，萬豚屋很受歡迎，所以選了這間。朋友預先告知這店很常排長龍，所以早有心理準備，DeepC到達時剛滿坐，依照門上貼上的notice指示在門外排隊！等了兩三分鐘，又來了六、七位客人，他們的生意真好！

好彩不用等太耐就有位，還是坐卡位，這天運氣還算不錯啊！店內的格局很日本式，地方不大，漆黑黑的，木枱木凳木天花，牆上貼了很多留言，還放了些日本擺設。運作模式也感到有點日化，好像飲品安排，糖包用小黑碟承載，送上來時輕輕放下，很雅致。

食品方面，點了最穩陣最出名的招介食物，即豚肉和烏冬，「石鍋厚切豚肉手打烏冬」配豬骨湯底。石鍋燒到熱辣辣，內裡的湯不停滖動；不過呢，石鍋的熱度不是隻隻一樣啊，朋友的那隻，熱得很快將雞蛋泡熟，而DeepC那隻，泡了半天還是半生熟。雞蛋就沒相干啦，石鍋的食物味道都是很美味，湯底充滿非常濃郁的豬骨味，咸度適中， 放了點粟米點綴，還有一隻雞蛋，這些都是配角，主角有兩位，先是烏冬，烏冬軟熟得來帶點彈牙感，滑嘟嘟，好好吃！

另一主角是厚切豚肉，看人家的食評所記載，他們用的是五花腩，但這些五花腩不肥，沒有厚厚的脂肪，豬皮的厚度更是薄得只有兩三亳米，平日不愛吃肥豬肉的DeepC，吃時全無戒心，所有皮也吃清光；由於是厚切，肉身內充滿肉汁，而且還煮得非常腍，真是又香又軟又好吃。^^

地址：尖沙咀赫德道19-23號地舖

開利是

昨天其中一個活動就是玩開封!
正！今年進賬比上年多！^^
其中兩封很特別的，是財神派的！
業主立案法團請人扮財神，在大廈門外派利是！
好事成雙，人人兩封，位位收金，金幣朱古力兩棵！

開封後的紅封包，可分成兩類；
A)自貼封口（圖左）
B)界線封口（圖右）
前者放入棄紙回收箱，
後者拿去環保團體的利是封重用收集箱，可是這個收集活動剛結束，那就沒法了，只好同樣放入棄紙回收箱處理。ooh~

老婆 + Cake = ?

這個是在K11的Market Place by Jasons賣的Housewife cake。

這個老婆餅跟彼老婆餅不一樣，傳統的老婆餅給老到甩掉牙的婆婆也可以吃，這款老婆餅當然老婆婆也可以吃，不同的是外型討好些，橢圓形，面層光滑，還放了些香口芝麻，厚度Slim少許，在高檔地區出售，而價格郤很實惠， $12 for 3pcs，用Housewife來形容，又不算過，實實際際，入得廚房出得廳堂。

味道方面，很可口，餅餡不過甜，軟綿綿帶丁點彈口感，皮身不易散碎，買時還是暖熱，好吃！ :)

驚蟄

DeepC媽今早問：你睇下日曆那個圖有什麼？
DeepC答：有個細路仔囉，在荷葉下面！
DeepC媽又說：你睇下個細路在做咩嘢？
DeepC答：捉蟲！＠＠ (其實圖中的細路仔在捉蟹)
今天是驚蟄！

今天出大埔逛，街上真是很多蟲啊！先是在天橋看到這東東；

之後又看到蜜蜂，
還有黑蜂、蜻蜓、比芝麻還要小又會咬人的小黑蟲(有些還飛到DeepC手上，DeepC大力用口一吹，咁就吹走左佢喇～)、花蟲...

今天看到這麼多小東東，真是很應節！