龜苓膏

看來熱氣是不用講時候，以前成日開夜車，所以好易熱氣，現在呢，只是天氣熱，但都有熱氣。(註：此熱氣所指的是上火。)

經過鴻福堂，天氣又熱，那就進內涼冷氣飲涼茶，看看餐牌，沒什麼心水涼茶想喝，舉頭望望，看到廣告賣龜苓膏，那就試試龜苓膏啦。叫了個涷的，加了好多糖醬，味甘而不苦，易入口，但不平啊，三十三元一盅，另一款加靈芝的要貴多十元。以前在旺角另一店獨家經營的涼茶店，吃過他們自制的龜苓膏，味較苦，但他們買點是真材實料，自家煎製，所以直覺上覺得這個水平的產品才是正貨。現在很多大型連鎖店的涼荼店產品，都是由大陸生產及運到香港出售，包裝真是現代化兼好看，但用料就無從稽考。

其實吃龜苓膏，只當吃涼粉，能消熱氣當然好，是真是假就不得而知了，只要喉嚨不乾不痛就是；到現在為止，都未見過龜苓膏上有龜板組織，最多都是在盅外印了隻龜，真是有龜的成份嗎？ ^0^　

延伸閱讀 => 同治堂的龜苓膏研究