Encore 家傳滬曉

月頭才幫襯過一次家傳滬曉，由於食物及環境也很不錯，所以來Encore。今回人少少，只有三個，所以叫的食物不多，一個四寶茶，四個菜，有：

雪菜肉絲湯麵 (右)，桂花糖蓮藕 (左)

拉麵又爽又滑，軟硬適中，好吃！以前到上海出差，吃過正宗上海糖蓮藕，食過番尋味，但這個跟上海吃的那個不同，製法不一樣的，不過一樣好啊！蓮藕片加上麵粉炸到黃金香脆，再加上桂花糖醬及芝麻，熱辣辣，又香甜，食到唔停得口。 :D

饅頭宮保雞丁

賣相一流！大大個炸饅頭，內頭裝了香辣的宮保雞丁，饅頭一上檯，先來個拍照，之後才給美女服務員給饅頭切開，這個饅頭脆卜卜的，一路切，饅頭碎彈到很遠，最後切成一朵花，好看極了，吃起來也方便，這個菜不是很辣，很大眾化的口味。

生煎飽

生煎飽是最後上檯的，這款簡單的飽飽很有水準的，飽面綿綿，飽底脆卜卜，內餡跟小籠包餡差不多，有肉汁的，好吃！