龍皇酒家

今天同媽咪及阿e去嘆茶，選了龍皇酒家。

不知你們有沒有聽過香港十大名廚之一的"幟哥"，如果有看開A字頭電視台節目，一定對他不陌生。他好巴閉架，除了是名廚外，聽聞還是楊枝甘露、XO醬和京烤骨等美食的始創人，相信沒多香港人未吃過這些美食，但知道的人又有幾多呢? :)

龍皇酒家是由他開辦的，現在有三間店，地方也很大，最新及最大的在官塘，有一萬三千尺。今天見識過他的酒家，環境、食物，及服務都很好。逢星期一至五，如下午12:15前埋單，有八五折，所以呢，今早十一點到場，十二點零五分就埋單，這樣就省下廿多玩喇． ^^

今天都是慕"幟哥"的大名而來，一進入酒家，真是有驚喜呀，裝修很精美，是中式的設計，有木製長椅、茶几、木製擺設枱、通花小木門/隔版，還放了很多別緻的擺設；而近門口處有一個大型酒區，木架上放滿不同品種的酒。枱櫈也鋪了質地很不錯的餐布，好像Hotel那樣，另外還有餐巾呢，早午市給予餐巾，這是很少見的！

上茶喇，嘩，小吃很特別，是醃製過的仁面(媽咪話係仁稔來，不是欖)，很好吃的，這些只會到茶館品茗才會吃到的仁面，竟然可以在酒家內吃到，真是意想不到。之後叫了六個點心，有:
龍皇蝦餃
黃醬蒸排骨
避風塘鳳爪
蘿蔔絲酥
珍珠雞
小籠包
(以上頭三款是DeepC點的 :P)

蝦餃很新鮮，薄薄的皮內包著原隻大蝦，很爽口；黃醬蒸排骨的黃醬是黃豆醬，排骨上還放了XO醬，很好味，但如果骨排可以少些肥膏就更加好；避風塘鳳爪是不辣的，其實是白雲鳳爪放了少許炸香蒜，另加一碟少油沙薑，味道也算不錯；珍珠雞呢，個人覺得比Maxims好吃，因為沒這麼乾口，而且不算肥膩。

這裡的服務很好，服務員MM常在左右，只坐了一個鐘，他們己給DeepC換了三次碟，還有主動看看需否加荼。由於是午市前夕，人不多，客人也斯文，所以環境靜，坐得真是舒服；不嘈的酒家真是少見啊！埋單包加一加Tips共$180，價格還可以。