Bugis

新加坡的Bugis (武吉士)是一個吃及購物的好地方。那天傍晚時份到達，景色很美，新舊建築物溶合，人多熱鬧，很有氣氛。

要在這裡找吃非常方便，要吃地道美味往North bridge Road 那邊就是，街上滿是食店，還放了很多檯櫈，看啱心水又有坐位就可以入坐。這晚的目標是＂友記家傳鴨飯＂總店，聽聞他們的秘製藥材嫩鴨飯（下圖）很好吃，吃過後也覺得滿意，飯混了滷水鴨汁，很香，鴨肉己起骨，談談肉，又嫩滑，值很一試。

再來一個＂友記套餐＂，選了＂滷水小食＂配＂滷汁粿條＂。

滷水小食很豐富，有潮式滷蛋、滷肉、滷腸，及些滷水內臟，烹得腍而入味，好吃。

滷汁粿條材料簡單，只是粉皮加滷汁，但出奇好吃，粉皮爽滑，不連汁吃，味道清一點，可跟濃郁味的鴨飯平衡一下。 嗯，看到嗎，真是在路邊吃飯，坐在騎樓底，有瓦遮頭的，這餐在天然風下進行，都自特色之一。 :)

還試了他們的自製檸檬茶，及自製意米水，味道也很好。

吃得七七八八時，DeepC媽發現這裡有＂叉燒麵＂，又叫了一個來試試。這個叉燒麵（上圖）跟香港的不同，叉燒的質感八成相似，但煮法不一樣，麵是伊麵，下的是汁而不是湯，味濃，略甜，幾特別。

吃得飽飽，在附近逛逛和shopping。此區有不少新地標如下圖iluma，又有如女人街的new bugis street，但時間有限，逛不到這麼多。 ^^