早上，許多時都看到一位老人家在公司附近邊街賣小盤栽、花及小果實。第一次幫襯，買了一花束小白蘭花。原來老人家賣的白蘭花不是用袋裝的，也沒有用橡皮圈扎好，只用白蘭樹葉圍著成一小束。這樣也很好啊，夠環保，全天然，Like! :)
2012年8月31日星期五
早晨 Seminar
今早出席了一個Seminar，真的很早，1am - 2am，安坐家中透過網路及電腦參加海外的
Online seminar - when an employee leaves: How much knowledge just walked out the door?
這個seminar的質素不錯，雖然內容對在下來說不是全新東西，但也覺得有點啟發，期間還有兩次的polling，即時可知其他不同地區人仕對某些問題的看法，感覺得好呢！
幸好沒overrun，執完手上做的notes後，約兩點半去睡，一般來說睡前用腦是很錯睡得著，但真的大累了，不一會己入睡。 ^^
2012年8月30日星期四
杏仁泡沫 & 腰果泡沫
聞小甜谷己久，總店位於大坑，不就腳，所以未有機會嚐他們的甜品，但最近他們在尖沙咀海運開了分店，剛巧經過，順路嚐嚐這店自創的杏仁泡沫 及腰果泡沫。
這飲品有冷熱選擇，其實是由中式的杏仁露和腰果露演變出來，所以選了熱啦。他們用有蓋紙杯承載，看以咖啡，但其實是fusion甜品呢，中式糖水加手打牛奶泡沬，這個配搭很有新鮮感。味選方面，很滑，有香濃的杏仁及腰果味，而且夠熱，味道不錯。用紙杯裝真的很讚，一邊逛街一邊飲熱甜品，非常方便，不過價格不平，HKD38一杯。
2012年8月29日星期三
100 Years before the birth of DORAEMON
最近「多啦A夢嚟啦! 誕生前100年祭」大熱，不少朋友在網上貼與Doraemmon合照的靚相，看到這些又大又靚的叮噹，也想不起去襯熱鬧。所以上週日坐言起行，到現場感受熱鬧氣氛，還拍了不少相片。當日遲了出門，到達時已人山人海了。 :)
2012年8月28日星期二
Italian Tomato
Italian Tomato 的cake一向賣相吸引，水準也平均，他們在香港還有幾間Cafe，最近終於找到機會試試他們的hot dish。
上圖是其中一個食物加錢轉的set，送Daily Soup及餐飽。是日的湯是忌廉海鮮湯，味道不錯，內有幾款海鮮陷料，忌廉香濃。
下圖的烤汁火腿飯，忘了其大名，味邊OK，配烤菜，火腿扒厚切，大大片，份量十足。火腿質惑軟腍，不是大家平日吃到那類餐肉火腿，跟肉眼扒較接近，但軟而不嚡口，口感不錯。
跟著上枱的還有Spaghetti with Grilled Potato Genovese (意或香草醬烤薯意粉)
餐飲選了非常香滑兼creamy的Iced Chocolate (涷朱古力)
吃完主菜再來個甜品，點了一件Mont Blanc Cake (栗子蛋糕)。這件cake的栗子有三種形態，最頂是原粒栗子，蛋糕上針鋪了栗子容，蛋糕內是又有兩三層栗子陷忌廉，香滑又有層次感，很不錯。
這餐的食物很豐富，雖然當日有點不舒服吃得不滋味，但感得上還是很滿足！ :)
2012年8月26日星期日
公民
最近港人對國民教育有很意見，其實呢，教育標目範圍不一定只在於國，看看最新的立法會選舉指引可能可洞悉多點。Guildines for Electors.... According to the Ordinance, an elector MUST NOT within Hong Kong or elsewhere; ...
對啦，守法不是只限在香港，是任何地方！
教育的眼光或標目，都是定得遠一點好，個人不只做國民，應做地球公民！
今年立法會選舉多了很多垃圾，因為多了一票超級區議員席，收到的宣傳品比上次近多Double。其實佢地寄這麼多宣傳品沒多用，因為講多無謂，行動最實際，現今資訊傳播發達，做出什麼功績或問題很快會公諸於世，單看這些宣傳品不會對參選者的印象有大改變。
個人來說，他們只需清簡地說出自己的方針、目標、理念就可以，長篇大論講相同的東西，究竟有多少人看？政付寄給投票人的侯選人簡介其實都應該足夠，要長篇大論地宣傳就放到侯選人的official website好了；需看者自行上網看不是更好嗎？何況public area都貼上他們的宣傳廣告，不上網己看到不少，用不著迫人看郵寄品，但事實是許多人不會看！未開封己拋進垃圾桶，這星期信箱區附近的垃圾桶滿是這類垃圾。
Blogger嵌入式留言
當做了個testing，問題真的已解決，現在發文章的日期及留言都以 UTC + user time zone時間來 顯示時間日期，不再是發文章日期用user time zone 留言用server time zone了。
現在本網誌正式轉用嵌入式留言。 :)
2012年8月25日星期六
2012年8月24日星期五
2012年8月22日星期三
2012年8月21日星期二
盧海鵬 good job!
今早踏出MTR天橋後看有幾個西裝友，面戴盧海鵬紙面具，橫排站在街上齊齊派 Career Times 的CTgoodjobs Express。這場面真是非常有睇頭，唔理三七二十一，平日上班時間必定不出取這類東東(免瓜田李下)，今早也拿一份看。
其實最近在MTR內已留意到盧海鵬給CT拍的廣告，造型靚，硬照拍出來的效果正經得來也有點幽默，也些攪笑，看得人開心。 :)
2012年8月19日星期日
低俗喜劇
今早看了港產電影"低俗喜劇"，片長個半小時，無悶場，感覺好快看完，故事發展暢順，以學術研討會帶領故事，有連貫性，對白有趣，也做出跟＂你＂講嘢的氣氛，有丁點互動感覺。電影名很貼題，低俗，對白運用大量粵語粗口，但演譯有深度，以寬大的銀幕示範講粗口，而故事人物的社會層面不同，帶出多角度的看法，有點似上粗口課。
不知是這套電影上映的原因，還是巧合，最近報章上不時看到談粗口的文章。許多稍為有學識或首禮的人介意聽到粗口，都是由於知道其詞出處，知其意粗俗不尊重別人，所以很反感，在下過往也是其中一人，不過見人多了，也留意文化不同的影響，近年看法有點改變。其實很多人話含穢語，其語多屬助語詞或副詞功能，如"非常"/"有無攪錯"/"妖"，根本不是其詞的原意，只求順口及加強言詞氣勢吧，這情況就不會太介意了。但當然，有些人思想污穢言行舉指低殘，這些除外。
2012年8月18日星期六
難忘香港食與色（城鄉風俗雜憶）
剛剛看畢這書，些書是在上個月的書展中購買得來，無記錯的話，是拿錯標目書而買來的；因為當天是先四圍看書，心中記下想買的書，再找出版商檔位，找到的話就在出版商處買，這樣可能可獲多點優惠，找不到才再回頭買，因此拿錯二三線想看下但不一定想擁有的書也不出奇。
這書的封面不錯，揭過的文章部份也精彩，尤其是寫香港七八十年代吃的往事，感覺親切而有趣，香港人看香港人寫香港，當然有點共鳴，更何況是近代，有些是出生前的事，看些略知一兩的故事總是容易投入。
此書由陳雲著，內容大致上可分三部份，第一部份寫近代生活與吃，有些章節還提及他的寄養兒，帶出warm的感覺。第二部寫近代的吃與政治，其中包括神洲黑心食物及醜惡政治下的惡果循環。第三部寫中外古今之色。
看這書的速度很慢，一來書中有不少引述和註解，還有些是古文，要慢看；二來不是追書交功課，無必要看得快。不過一看到中部己想快些看畢，因為現在看書本想輕鬆一下，看到這些題目，感覺有點重，但看開又開看；而去到後半部，看得有點＂吓＂的感覺，如以現在社會上認同的水平來說，內容出位，有些更聞所未聞，所以在下只好認是英國殖民地後期出生的港人好了。 ^^"
讀後感：知多一點，不是全認同，但有助思考，此書內容豐富，用詞講究，記錄了一些傳統城鄉風俗事跡，和社會改變中的食食與色之事，是一本非100%談香港的書。
2012年8月17日星期五
PAPINEE夢想世界
(上圖）墨西哥猴子和肯亞獅子
非洲鼓
PAPINEE專區工作坊
PAPINEE Animalia 坐氫氣球
英倫貓頭鷹&倫敦眼
紐約斑鹿
日本花貓
2012年8月16日星期四
2012年8月15日星期三
2012年8月14日星期二
自家發芽菜
上次嘉道理農場送的兩湯匙有基綠豆，己成功發出芽菜，今天是收成天。:)
在此分享一下過程。發芽菜事前要準備四種東西；
１）種子
２）闊口器皿
３）隔水網
４）橡皮圈
在下用的是1.5公升的高身舊玻璃瓶，另加一塊用得殘破的吸水布，這佈有多量氣孔能快速去水。
方法很容易，先將種子放入瓶內，用水喉水浸 6-8小時使種子從休眠狀態甦醒。瓶口放上隔水網，用橡皮圈封口，放在陰涼通風的地方。
這個是6小時後的狀態，剛將水倒出，種子己長出幼芽仔，當時室溫約27-30度。跟著每天過水2-4次即6-12小時一次，看環境而定，如是在高溫或乾燥日子，最好每大進行3或４次。
過水時，要留意水流速度，不要太急，最好在瓶邊慢慢將水流進，直至將水覆蓋己出芽的種子，浸一兩秒後即可將水倒出，直至不滴水為止。此次安排每天過水三次，下圖是第一次過水後的狀態。
由浸種子那一時刻計，三天半後，即今早，芽菜己到堆滿瓶子約八成半空間，也長出些少葉子出來。
這情況就不可以再由它生長，所以取出，沖出去豆殼，用水浸著放入雪櫃，這樣就可以暫停生長及可存放兩天左右。
這盤芽菜，晚上用薑蔥清炒，口感不錯。 :)
訂閱：
文章 (Atom)