Outback Steakhouse買的是澳洲菜，時不是看到Blogger大話澳洲嚐過的美食，尤其是甜品，真是非常吸引，很想一試，所以這次朋友提出到Outback吃飯，真是合心水。Outback在香港也有數間分店，看過開飯網，整體食評也很不錯。這晚兩個人，散叫食物，先上來是免費（枱枱也有）的「黑糖麵包」，麵身還是溫溫地，面上有些糖粒，還有一小碟奶油。麵包切成小片，齊吃也不錯，軟熟，外面的小糖粒脆卜卜甜甜地，口感好，塗些奶油來吃，又是別一番風味。
跟著有「黑椒洋蔥湯」，這個湯很濃，賣相一般，但很香洋蔥味，辣辣地，很醒胃。（有點不慣喝這又咸又濃烈的湯，之後還是拿了些麵包伴來吃。）
「凱撒沙律」
「豬肋骨、炸雞膇，炸薯條」雞膇炸得外層脆卜卜，內裡很Juicy；豬肋骨細細塊，但很多肉，而且肉身鬆軟，好好吃；薯條也是炸，感覺不油膩，內裡粉粉地，香很薯仔味，外層還放了些Cheese及煙肉粒，非常香口惹味。這碟菜都幾熱氣，好在碟上送上大大條西芹條和紅蘿蔔條，吃些生菜可平衡下。
最後上枱是「Chocolate Thunder」，這個甜品分上中下三層，最高是cream and chocolate roll， 中間是雲厘拿雪糕球，最底是暖熱的Chocolate Nuts Cake，碟邊加上朱古力醬，賣相靚，又好味，口感也好，每一口也同時有冷熱感，真是幾特別，也因為冷熱品放在一起，陣陣的白煙飄散出來，添了點視覺美化效果。 :)這晚人小，所以叫的食物款式不多，還有許多有特色的菜未試。這晚吃得很開心，食物美味，服務員又Nice又細心，遲些再找機會再吃過。 ^^
這幾樣食物，除了Ceasar Salad，我在澳洲都未見過，哈哈！
回覆刪除澳洲傳統麵包叫Damper，撻一塊塊發好的麵粉在大鐵桶內側，裡面燒柴火，焗出來的。
茶叫Billy Tea，用個鐵Mug，放水和茶葉，下面燒火「煮」出來。
雞肉、牛肉就放在鐵板上，下面用柴燒。
這些都是Outback的牛仔和牧羊人的傳統食法，城市的澳洲餐廳，大多是異國風情的，如意大利、中東、中國、泰國的。「西」餐廳就是牛扒為主。
Outback在香港都有很多年了，它是其中一間買飛佛！
回覆刪除每次我去Outback都喜歡渴點餐酒。上月和朋友到Outback吃飯，他點了些炸蝦作Appetizers，同時間喝了點白酒後即有少少醉意，後來朋友說白酒跟蝦會有特別反應，特別易醉，不知真還是假?
Chris,
回覆刪除因為我唔吃牛, 所以無牛扒相, 但我看隔枱的牛扒都有睇頭. ^^
Billy Tea 好有風味啊! 我也想試下. :)
Ebenezer,
回覆刪除飲醉酒唔好賴D蝦! :P
hahaa ^^