哎呀! 我都有整XO醬腸粉嫁~ 但無佢咁靚...
住家菜重質多一點, 好吃就是了, 你整嘢食都幾有心機Bor, 如果比我在家用XO醬, 最多用來撈粉吃. ^^
個賣相有點做似石頭煱~我諗要整腸粉好咪味,調味很重要!
Hi Shum Yee,係呀! 是石頭鍋, 用燒熱石鍋的方法來煎腸粉. 我覺得吃煎腸粉可分兩大類,(1)吃真材實料, 如果米醬靚, 煎香後點些豉油己很好吃.(2)即是閣下所說的"調味很重要", 材料不太講究, 最緊要醬汁好味. :)
哎呀! 我都有整XO醬腸粉嫁~ 但無佢咁靚...
回覆刪除住家菜重質多一點, 好吃就是了, 你整嘢食都幾有心機Bor, 如果比我在家用XO醬, 最多用來撈粉吃. ^^
回覆刪除個賣相有點做似石頭煱~我諗要整腸粉好咪味,調味很重要!
回覆刪除Hi Shum Yee,
回覆刪除係呀! 是石頭鍋, 用燒熱石鍋的方法來煎腸粉. 我覺得吃煎腸粉可分兩大類,
(1)吃真材實料, 如果米醬靚, 煎香後點些豉油己很好吃.
(2)即是閣下所說的"調味很重要", 材料不太講究, 最緊要醬汁好味. :)