八喜

看完跳傘及巡遊，搭車回九龍區開餐，選了八喜午饍。叫了三款食物，包括有：
　＊　番茄雞粒餃子
　＊　排骨拉麵
　＊　台南肉碎手卷

這個餃子，一籠六粒，味道很fresh，清甜（番茄的微甜)而不肥膩，連續吃下三粒也不滯，來個Zoom給你睇，皮薄餡靚，上層有些番茄碎，真的很美味。

這個手卷很長啊，比筷子還要長，看到也開心，味道不錯，內有很多豬肉鬆及蔬菜，好吃。

三款食物連兩個荼錢及加一，埋單八十多元。　：）

跑馬地．看巡遊．看跳傘

七月二日那天，在潭魚頭火鍋喝過茶後，突然想到跑馬地有巡遊嘉年華，那就即興乘搭電車到跑馬地遊樂場（馬場）看表演去。

在叮叮上，坐在上層的側位看街景，四周很熱鬧，天氣還不錯，前陣子常常下大雨，這日天公造美，除了出大陽外，還加送陣陣飄過的厚雲，所以不太晒。叮叮在街上慢駛，微風輕輕的吹著，穿梭於舊建築的灣仔，不同地方種族的人士在眼前出現，好像在旅行中。


接近馬場了，看到很多巡遊隊伍在街上Stand by；下車後，跟著人流行到遊樂場的後門，遠看己開始的表演。看到場內的表演好像很精彩似的，沒得進內有點不甘心，踫踫運氣行前門看看可否入場，哈，不知什麼原因，有位工作人員示意放DeepC入場，那就開開心心地上觀望台看表演了。

進場時在大銀幕看到步操表演，上到觀望台，四處坐滿人，而且很多場方也劃好給指定團體，從地下走上一樓，一樓上二樓，二樓上三樓，太多人了，算吧，企在觀望台的梯級旁看好了。嘩，真的剛剛遇著啱啱，戲肉出場，解放軍八一跳傘隊表演．（事前不知有跳傘表演呢，真是喜出望外!)

跳傘表演真的很受歡迎，很多人走到前處抬頭觀看．下午一時多，巡遊隊伍開始向大街出發．

HKSAR 10 周年紀念慶祝活動

昨天六點半多些就睡醒了，看看窗外，沒有下雨，那就按原先定好的計劃行動，到灣仔金紫荊廣場看升旗。準備行裝後，出門去，到達巴士站，排頭位，心知不妙，多數是前班巴士開走了沒久，假日早上，巴士班次不會太頻密，真的等了很久也沒有車。好了終於上到車，但巴士站站停，站站也有很多人上車，過了四五個站，車子己滿坐，有如平日上班的日子。
	下車後，看看手錶，距離升旗儀式7點50分不多了，只好急步行走，上橋下橋過馬路，還要沿著鐡馬圍起的行人路繞道走。這也不算得是什麼，跟著來的那一關是封斑馬線，不論紅燈綠燈也不准過，沒法了，只好站著等。身邊的人越來越多，又熱又迫，汗珠也跑出來，雖然如此，看不到有人因此鼓譟，大多數人都是心情愉快的。 時間一秘一秘的留走，升旗儀式己開始。看看天空，天氣變得明朗，正當在打量之後怎樣行的之際，天上出現了兩架吊著國旗及特區旗的直昇機，隨尾還有另外兩架放著紅煙的直昇機，快速地在上空飛過。事後得知飛機飛行的時候，正是國旗升到旗杆的頂部時間，只好安慰自己總算在同一個地方上待國旗成功地升起好了。 回頭離開時，看到在旁的Renaissance Harbour View Hotel也有三支旗杆，還包括國旗及特區旗，阿Q精神，也算是看了升起的國旗，安心吃早餐去。

潭魚頭火鍋

離開會展區域，一路行一路想著吃，在灣仔區有什麼好吃呢? 到了莊士敦道附近，看到龍門大酒樓，很舊式的酒樓啊，行近門口看看，嘩，跟童年時代的屋村酒樓沒有兩樣，不同的就是這間酒樓的規模大得多了，看來有三四層場地。內面的客人多是上了年紀的，因為怕要搭枱，所以沒有進入。之後看到對面大廈一樓有間潭魚頭火鍋，從玻璃窗看到，內面的客人正在喝茶，看來環境也不錯，肚子餓了，還想這麼多嗎？沒多想就上樓去。

叫了茶，劃了三個點心，有：
* 蘿白絲酥
* 排骨鳳爪蒸飯
* 潮州粉果

食物味道不過不失，但賣相真的很不錯，最喜歡他們的餐具，尤其是那套碗的小白匙，小得來真的很可愛。理單包加一，只是四十元多，真是很抵吃。原來潭魚頭火鍋在國內是很出名的食店，在台灣也有分店呢。

美利樓．香辣屋

很久前已想到美利樓吃飯，終於實現了，而且還選了露台位，古蹟加上海景及天朗氣清，還有陣陣柔和微涼的海風，真的很舒適，很開心。優美的環境，加上高級的餐館服務，食欲特別好。這天午饍的地方是香辣屋這店泰國食品餐館，位於美利樓的一樓右方，有露台及室內冷氣坐位兩類。

服務員及經理很友善，笑容滿面，而且友待客人；親眼看到鄰桌的外地遊，選位坐下來之後及喝了餐館的水，因餐牌的食物不合心意就離坐走了，服務員遇到這情況只是一笑了之，沒有留難他們。香港地，在中西餐廳或酒店飲水也需付錢，更何況是旅遊區，所以他們對客人算是十分友好了。

坐下來後，環顧四周，看到左方的牆上掛了仿估掛牆扇及好看的掛牆燈，坐的是竹及木製成的槕子，加右手邊是原美利樓的花崗岩石柱，外面是沙灘海景，很好！

看過餐牌後，叫了兩個set lunch，有:

冬陰公海鮮湯粉　配　青檸蘇打

青咖哩海灣飯　配　青檸蘇打　

之後叫了個飯後甜品 - 椰汁雪糕紅豆冰

一頓美好的午饍後，埋單加一加Tips共二百元. :)

Stanley．赤柱

上星期日，到了赤柱遊玩，當天天氣很好，藍天白雲，溫度32度多，享受陣陣吹來的海風，漫遊各大小街道，感受下中西合壁的氣氛，看看表演，品嚐美食，很愜意． 早上喝過茶，乘地下鐡到北角，在北角碼頭巴士站轉乘65號巴士到赤柱；在空調的車廂內，脖子像定位右轉90角似的，眼睛專注地欣賞右窗外沿途的美麗景色． 當天重點的目的地是由中環搬遷到赤柱的美利樓．下車後，發現四處都是指示牌，不用特別找路．沿著赤柱市場道行，先發現市政圖書館、赤柱綜合大樓及體育會，這三棟政府的建築物是連在一起的，很新，很有現代感，圖書館只得一層，使用大量的茶色落地玻璃，屋內陽光充沛，雖然地方不大，勝在麻雀雖小五臟俱全． 踏出圖書館，看到街上的行人聚集在體育會門口，原來當天是七一回歸十年區慶開幕，有舞獅賀恭、剪綵、銀樂隊、舞龍，還有表演隊伍巡遊． 隨著表演隊伍行，很快就到達赤柱大街，眼前的看到的景象，很有外國小島的氣息，平房矮樓、海灘碼頭、露天酒吧食店、不同種族的遊人及居民，還有很多寵物狗呢． 在赤柱大街，向西邊望，就會看到美利樓了．美利樓真的很靚，特別喜歡它的黑白地磚、長廊及樓梯．過了美利樓，有北帝古廟及千年古井． 遊過古廟後，返回美利樓吃午餐，一樓及二樓共有四所餐廳，最後選了二樓的香辣屋，還選了沒冷氣的露台位，邊欣賞海景邊吃美． 吃過飯後，行到赤柱廣場，駐足了一會欣賞香港特區回歸十周年嘉年華表演，其中包括柔軟體制雜技表演，看到驚心動魄；他們可以用口咬著架位，腳子繼一翻後，使頭頂著屁股，雙手提起，三人在同一個架上續一進行相同高難度動作；平日在電視機看類似的雜技表演也沒特別感覺，但現場看，真替他們換心，如有什麼差錯，很容易造成永久性損傷，想回來，不看這類節目也罷了． 之後，到了近處的平台商場，平台的最高層是連到山腰的巴士中途站．返回地面，向市集進發，店舖擺賣的東西，同樣吸引本地及海外遊人．走到市集的盡頭，到了一個無名的小海灣，沙灘後些有八間小磚屋，很別緻，後來從網頁得知這八間屋是有來頭的，有興趣知道多些，可看看這個=>網址． 最後一個景點是舊赤柱警署，這所建築物由惠康租用，古蹟變超市，裏面什麼都有得賣，看得有點新奇．^^ 離開惠康後就乘小巴出銅鑼灣再轉車回家．

珍記

經濟復甦大部份人叫好，但很多小店舖的老闆有別的感受。

"珍記"在區內很出名泰國小菜館，食品水準高，價錢又經濟，真的大件夾抵食，可用平靚正來形容，但因租約期滿，今個月底要結束營業了。這所泰國食店，全由泰國人經營，他們由大排檔做起，原址是藍田三座露天街市，後來舊區重建，他們才搬到啟田繼續營業。

當時的舊檔環境很有特色的，藍田三座露天街市位於第三座、第四座及第五座中間，印象中街市的總面積約有一個足球場般大，被三棟大型的十六層式公屋圍著，除正午大陽在頭頂上外，整天不會有太陽直晒，當然，各檔設有帳蓬，烈日及下雨也沒問題。這個街市，有很多不同類型的檔舖，如：賣菜、賣魚、賣肉、賣涷肉、賣生果、賣鮮花鮮草藥及植物、賣花生糖及甜點、賣成衣，還有很多熟食檔如：車仔麵、煎鍋貼、粥品炒米炒麵、豬腸粉、卥水雞翼及豬肚，以及這檔泰國食品檔。

小時候喜歡吃他們的泰粉、炸鹹肉及海南雞飯，每次都吃得大汗踏細汗。以前的設備較為簡陋，坐的是釘板檯櫈及摺檯摺櫈，還有牛角扇，而廚位是開放式的，顧客可以直接看到食物的製作。他們的食物鑊氣很好，炒飯時噹噹聲的，即叫即煮，看見已很好胃口。

今天雖然OT很肚餓，還是留空肚子再品嚐他們的美食，約三點三到達店字，還未坐下已向店員大叫：”雜泰加細可樂，唔該！”．雜泰是什麼呢？好野來架，看看相片，這就是雜泰，泰粉上有兩有件碎肉餅，還有蝦片、魷魚、金色魚蛋、白色魚蛋、方形魚片、小型豆腐卜，以及大量芽菜，蔥花和冬菜粒。吃前加一匙辣椒粉，兩匙用紅綠辣椒仔浸製的魚露，一於辣過痛快！汗水鼻水也跑出來了。加埋那瓶可樂，Er~~~~~ 一聲放走熱氣，爽！這碗粉前兩個月漲價一圓，現時價才19圓正，你說是不是很抵吃? ^^

看電影

那裡是看電影的最好地方呢？是戲院？還是戶外停車場？還是在家呢？

到戲院看戲，最怕遇到以下情況：
* 同行的觀眾不停地陏（連自家的坐位也被陏震）；
* 前坐的人兄大姐神高神大；
* 後坐不停踼到坐位背部；
* 坐附近的人頻頻去洗手間或出走廊聽電話；
* 坐附近的人有臭狐/汗臭/口臭；
* 坐位壞了/十分骯髒．

經驗所得，約有50%機會遇到以上其中之一二。付了正價票費遇到這些情況，真是很掃興，但戲院的氣氛及設備始終較好，所以不會絕跡於戲院。現己有初步的計劃，下個月到MegaBox 的IMAX 看3D電影，真的很期待體驗五層樓高的銀幕。

還未試過在戶外停車場看電影，至於在家看，多數看VCD (正版VCD, DeepC支持正版!! 大家要買正版産品，支持知識產權及電影界呀~)；VCD跟DVD的影像質數在普通電視機下是差不多的，但價格就相差近一倍，因此多數購買VCD。開碟前，會預備Cushion及小吃(生果/雪條/薯片/布丁/乳酪/...)，之後通當可以連續看個多兩小時的電影，中途包括轉碟一次。在家看電影的好處就是隨心所欲，想幾時看就幾時看，暫停重播也沒問題，看戲中途去洗手間也不會漏戲，而且自家地方既乾淨又舒服。

近一兩個月，也看了多套VCD，包括有:
＊ 我要成名 (劉青雲以此電話獲得香港金像獎男主角獎)
＊ 穿Prada的惡魔
＊ 古典音樂速成音樂詞彙笑療法易 (演出者:葉詠詩，詹瑞文，香港小交響樂團)
＊ 伊莎貝拉
＊ 絕世好賓
＊ 父子
＊ 忘不了
＊ 天地英雄
＊ 五個撲水的少年 (重看)
＊ 人妖打排球 (重看)
＊ 單人匹馬 (棟篤笑VCD)
＊ 我的怪雞女友 (買錯碟 >.<)

以上排名有分前後，以DeepC個人喜好，由最喜歡開始排列。　^^


預告：很想看The Queen，可能很快有得看。

鍵盤上的蝴蝶

靚嗎?這是DeepC的眼鏡，它真的能屈能伸啊，給它屈幾下就變成了隻蝴蝶，可是還不會飛！但會跑，不是嚇你的。

上年年頭的某朝早上，正在趕著上班之際，找也找不著它，不知跑到那裡，由房至客廳，洗手間，書枱書櫃，櫃底枱底床下底也找過次，最後也是沒發現。沒眼鏡可慘了，雖然不是大近視，可是有散光，每天在公司最少對著一個15寸的LCD Mon八九小時，如視線不能對準焦點，真的會累死。當時沒法了，只好取出一副不合度數的舊眼鐘暫替。其後找了兩天也找不到，還是配過一副新眼鏡。

配眼鏡不是一件簡單的事，要找一副合心水合面型的，真的很講彩數，通常要試多間店舖才配得成。己戴了多年眼鏡，所以對眼鏡有一定的個人要求，首要輕身，避免長時間的配戴鼻樑及耳朵累，其次要斯文，外觀在工作上是有一定的影響的。因此無框鈦金屬的款式最合心意，這回配的眼鏡，跟失掉了那副95%相同，這不是刻意選差不多的款項，只是在不停試戴下，最後選出來那批眼鏡跟舊有的相似。

好了，終於配好新眼鏡，只需等三四天就有合度數的眼鏡用，怎知，等不到兩天，舊眼鐘就跑回來了。原來它在家中的CTR mon 背後，夾在櫃板及Mon背中間，所以沒有跌到地上，因而看不到他。今天，DeepC還是戴著這副舊眼鏡，因為較有感情，而且，這副比新的靚多5%。^^

彈蛋糕

這是美心出品的彈蛋糕，蠻有趣的鮮果雞蛋蛋糕，外型及包裝真的的特別，看見就開心。今早用它來作早餐，零舍醒神，共吃２切塊，約兩件大Cut cake 的分量啦，所以很飽肚。：）

除了外形及包裝特別之外，還有兩個賣點，一是醬汁，他們說是秘製，說真，什麼製也沒關係，最緊要是好味道，今早試過，真的不錯，十分香滑，從雪櫃取出來，涼冰冰的，夏天吃這真是爽！

另一賣點是蛋糕質地，他們的廣告提及，製作時特別將蛋黃及蛋白分開處理，使其口感比一般蛋糕更鬆軟更有彈性，又說如將蛋糕壓扁一半高度，蛋糕的彈力可以原復原狀，哈！不知是不是真，沒理由取自己那個未吃的蛋糕做實驗嘛，怎樣也好，吃的時候也覺得很彈口，口感不錯。

上圖的生果裝飾很好看，可是不甜呢，酸酸地的。其實醬汁配蛋糕己很好吃，不用這些生果也可以。

五指洞之後

開門七件事
一)搵門口
二)對準目標
三)行
四)提高右手
五)觸緊門鈕
六)向右紐兩轉
七)拉門

完成!也可出街玩喇~

筆跡

上星期六看過前人的筆跡後，今天的起心肝整理一下前陣子在辦公室午飯時間拍的相片．

DeepC在公司內一向支持保環，如無需要，通常使用環保紙工作（人家用過的新紙張，當紙張不再有用時就放入收集箱，公司按排清潔嬸嬸進行分類，如紙的單面是空白的，會抽起來當作環保紙．）很多時候，由於接觸不同部門，他們交來的Document sample也不少，事後這些Sample也會當作環保紙使用.

NCR (No Carbon Required) 紙是其一，這些多頁的過底紙，五顏六色，工作時用它寫draft寫Notes, 總比用齋白色的紙張好．


嗱嗱嗱，這是DeepC的平日亂撩的真蹟圖．







這是將NCR紙的背面.







這是另一張NCR紙，在上幾層的張紙上差不多位置寫Notes，用完一張撕走一張，最後，底層那張紙的背面出現疊字，就是這個樣子了．

有點似科學家在黑白上那些又長又看不懂的符號formula． ^^

My Dear

如果(只是如果,假設)有兩位重要的親人跌左落海，一個係阿爸，一個係阿媽，你會救邊個先？

唔洗問阿貴，當然係叫阿爸救阿媽啦，阿爸識游水，而且己跌左落水，順手之嘛，當然由佢救啦。


咁如果DeepC跌左落海，你估阿爸定阿媽出手先?

唔洗問阿貴，當然係阿爸啦，阿媽都唔識游水，DeepC又唔識，佢唔出手又多一個人升天架喇。

阿爸係偉大的人物，無佢就無DeepC，佢又識游水，又識其他好多DeepC唔識ge嘢，都好叻架。 阿爸，祝您父親節快樂！

中環半天遊

本來打算今天到Wooden Table吃tea buffet的，但大前天看過網評後打退堂鼓，所以昨天花了些時間去Plan條route玩玩．

放工 >> 中環MTR D出口 >> Queen's Road Central >> 中環半山扶手電梯 >> 甘棠第 >> 樂香園咖啡室 >> 木頭車檸檬王 >> 回家


皇后大道中改變很大啊，連卡佛不見了，取而代之是H&M，馬路改窄了許多，好似少了兩條行車線，但行人路變寬．每次搭半山扶手電梯也很開心，這次亦沒例外；電梯向上爬，眼睛向外望，腦子不停轉，但雙腿不用行．

到了甘棠第 ，在門外拍了張照片，由於陽光很刺眼，沒法，只好合上眼睛按一下制就跑了．離開博物館後，便向山下行，其間看到一對情侶小販檔（白頭公公與白頭婆婆）賣煎堆及缽仔榚，嗯，很了不起喔，看他們已不年輕，還有能力一起工作，不是人人辦得到．今天天氣也很熱，烈日當空沒瓦遮頭，相信這樣推車擺賣一點也不輕鬆，希望他們不要遇到食環處的小販隊就好了．



到達威靈頓街，目標鎖定”蛇竇”，即樂香園，行動是醫肚．吃飽後推門離開，看到對面的大招牌”鏞記”．嘩，他們廚窗掛上的叉燒好像很好吃的，再看看下方，哈哈，切雞，油雞，切雞，油雞，切雞，油雞．．．這樣排起來十分好看兼可愛．

回到皇后大道中，在近蘭桂坊及戲院里交界口，抬頭向上望，很有mood的一個場境，新舊大廈，秩序紅綠燈，藍天白雲，有如告知你中環的現代氣息，新舊溶合，有法制，前境明朗．








跟著，搜找有牌木頭車小販檔「檸檬王」，可惜找不到丫，但途中經過蛋撻王，都有半打蛋撻做收穫．　:D

甘棠第．孫中山紀念館

甘棠第這個建築物真的又大又靚，想不到香港地二十世紀初的華人是如此富有，品味之高．這坐豪宅於1914年落成，樓高三層，主樓梯是木製的，門、門框及天花牆邊都有美麗的雕刻，三樓的露台裝上手工精美的金屬花卉圖案欄杆，還有許多華麗的彩繪玻璃窗，樓底高，各房室都很寬敞，設計中西合壁，既實用又高雅．

孫中山跟甘棠第其實沒有什麼關係，最多只可以說他們在香港同一個期間存在過，或說，孫中山在甘棠第附近進行過很多偉大的革命活動．香港近十多年開始（較為）注重保護古蹟，而孫中山先生的生平事蹟又活躍於近處，政府又想加入多些旅遊項目，這樣就促成孫中山紀念館設於甘棠第內．



館內有百多件文物，大部份是複制品，印象較深的有：

• 這些歷史人物的雞腸(英文筆跡)大多不好看，甚至可以說是寫得醜，但那時的港督比其他人所寫的更加醜(以展品的筆跡來說)．


• 孫中山先生的學業成績很好，考12科，有10科honours，名例前矛．


• 孫中山先生的細女蠻漂亮．


• 那些護照及委任狀類似的文件很簡陋．


• 香港在推動文化活動不斷進步．

其實其實，今天主要是想看甘棠第，不是其他．

延伸閱讀=>還原甘棠第 尋回國父印記 , 甘棠第與孫中山博物館

樂香園咖啡室．蛇竇

終於見識了聞名已久的中環蛇竇，樂香園咖啡室．這店咖啡室位於中環威靈頓街15號C地下，除地廳外，還有閣仔及地牢麵包工場．室內蠻光猛，牆上掛有餐版及傳統刻有中文字的長方形大鏡，天花板上有數把吊扇，懷舊之外也與時並進，吊扇冷氣機並存．今天他們的生意看來很不錯，地廳每檯也有客人；DeepC幸運地不用等位，剛巧有人廂坐的客人埋單，就這樣一進室便可坐下．

他們的工作人員很熱情，一點也不粗魯，相信店主是位好人，全場員工都是上了年齡的，但充滿活力，工作快手又細心．

今天嚐過他們的沾多、熱絲襪奶茶及與眾不同的菠蘿包．他們的菠蘿包真的很特別，面上那層菠蘿皮味如鳳凰酥餅，比普通的厚身一倍，包身鬆軟，很好吃．店員嬸嬸問：”你要菠蘿油還是菠蘿包呀？”，共問了兩次呢，看來她怕客人走寶落錯單，吃不到香港馳名的菠蘿油．還有一款很出名的蛇竇雜批想試試，由於太飽了，所以還是下次有機會再試吧．

檯上放置一罌砂糖，罌的容量比家中的湯麵碗還要大，沒有蓋的，首次見，很特別．

「蛇竇」這個名是有來頭的，有興趣知多些的話，看看這個=>URL 啦． :)

Fedora 7

終於玩左Fedora 7喇，雖然說不上期待已久，但由注意到試用成功相隔超過一個月。最初收到消息 Fedora 7 會在 24-5-2007 出 Release, 之後又推到 30-5-2007，時差關係，香港區要待 1-6-2007 才可以download；通常正日會有 Traffic jam，咁事實真是遇到網路塞車，最後在 3-6-2007 成功download。

今次download 的是Live CD，只需download 一個七百多MB的iso 檔就可以，上回因工作關係，要使用 Fedora Core 6做Research，所以需完全安裝，合共download 5個六百MB左右大的 iso 檔，很花儲存空間。此次只是私人Update，所以用Live CD 已足夠。

Fedora 7的desptop很好看，Core 6是 DNA look，今次的是升空漫遊look，兩個look也喜歡。這個release 的預設軟件，加入了BT，很方便呀，差不多boot著OS就可以玩咩都得。


現在這部NB好似開party，除了主機的Window XP，還有Ubuntu, Rays, Debian, Knoppix, Fedorea Core 6, Fedore 7, 之前還裝過 Fedore Core 5呢。 ^^

下雨天

最近常常下大雨，昨晚到今早下過不停，沒什麼地方好去。

早上喝過茶後跟媽咪行街市，無嘢玩，咁就搵嘢玩啦，取出手電，開鏡頭，看見喜歡的東西就拍什麼，拍呀拍呀，拍到街市佬也企在後面看看DeepC拍什麼。好彩，媽咪跟他們熟，拍什麼都沒人介意，而且老闆們看來也很開心呢。


小型青椒很可愛喔！
每隻只有一個乒乓球般大小．







雜貨店很多東西賣，少包裝，可散買，真的很保環. 最喜歡他們將東西排得井井有條，既好看，識別種類也容易，加上價錢牌，明貨實價，很有系統．






生活智慧．
小包包分類掛在繩上，既提取容易，又省地方．










新鮮出爐，燒鴨、燒豬及叉燒．

DeepC拿著這張相問姨仗："燒鴨很新鮮，剛剛拍的，你要多少隻髀？"
眾人笑．
姨仗答："吃飯時取出來看也不錯．哈哈"

金不換．包羅萬有

上星期六，3 June 2007，到了黃埔，當日天氣很熱，約33度，雖然如此，街上的人還是川流不息。行到有點餓，就找地方休息及吃東西，最後選了泰國菜館，金不換。

從未到過金不換，但聞其名已久；以前搭車經過九龍城，可以在大廈外牆看到他們的漆牆廣告。進入菜館後，心中嘩了一聲，高級裝修，氣氛優雅，冷氣充足，很舒服。不知是地區或時段的關係，館內的人客不多，好像包了整個場似的。坐下來後，點了兩個菜，先上檯的是柚子沙律，這個沙律製法很簡單，只需將柚子肉加入小量椰絲，拌以檸檬汁及椰汁即成。另一度菜名包羅萬有，這菜的煮法就複雜得多了，看看上圖，外層金黃色的是蛋網，內裡是海鮮炒金邊粉，有大蝦、青口、魷魚及魚塊，還豆腐條，加入酸甜汁炒成，碟旁還放上青檸及花生碎，伴來吃，味道很不錯。埋單HKD165，值不值價，見仁見智。如此的環境、食物及服務，肯定的說跟五星級酒店的餐廳沒有兩樣，但在高級酒店可以用這個價錢吃一餐午飯嗎？相信你們己心中有數了。