金不換．包羅萬有

上星期六，3 June 2007，到了黃埔，當日天氣很熱，約33度，雖然如此，街上的人還是川流不息。行到有點餓，就找地方休息及吃東西，最後選了泰國菜館，金不換。

從未到過金不換，但聞其名已久；以前搭車經過九龍城，可以在大廈外牆看到他們的漆牆廣告。進入菜館後，心中嘩了一聲，高級裝修，氣氛優雅，冷氣充足，很舒服。不知是地區或時段的關係，館內的人客不多，好像包了整個場似的。坐下來後，點了兩個菜，先上檯的是柚子沙律，這個沙律製法很簡單，只需將柚子肉加入小量椰絲，拌以檸檬汁及椰汁即成。另一度菜名包羅萬有，這菜的煮法就複雜得多了，看看上圖，外層金黃色的是蛋網，內裡是海鮮炒金邊粉，有大蝦、青口、魷魚及魚塊，還豆腐條，加入酸甜汁炒成，碟旁還放上青檸及花生碎，伴來吃，味道很不錯。埋單HKD165，值不值價，見仁見智。如此的環境、食物及服務，肯定的說跟五星級酒店的餐廳沒有兩樣，但在高級酒店可以用這個價錢吃一餐午飯嗎？相信你們己心中有數了。