2011年1月20日星期四

Blueberry Cheesecake


經過沙田的Das Gute,給他們廚窗內的精緻蛋糕吸引,看了良久,最後還是解囊買了一件藍苺芝士蛋糕。平日的cut cake 多數從圓形的蛋糕cut出來,所以形狀是三角形,及底邊彎曲;這件呢,四四正正,Size 比三角形的 Cake大,粗略估計大四份一,面上還放了一塊印上金字招牌名的朱古力,只售HKD26。

Cheesecake 賣相漂亮,用了大量鮮藍莓,餅心還多了一層用Blueberry果肉做的 Cheese 餡,比外面用藍莓醬做的Cheesecake有特色得外。味道方面,除了芝士香外,還有藍莓香,餅底、芝士,及藍莓層,質感各有不同,吃時很有層次感,正! :)

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