2011年6月14日星期二

馬孻糕

小時候在茶樓常吃它,一向叫它做馬拉糕,踏出社會工作吃喝自費時,就開始少吃,無他,一小件賣十多元,自製付十元可蒸一大底,覺得不值就少吃了,當然,免費又作別論,哈!

最近飲早茶,在點心紙上看見「馬孻糕」三字,究竟馬孻糕跟馬拉糕有什麼不同呢?唔洗問阿貴,好奇心下又叫了一籠看看,答案在第一張圖己開估,即跟平日吃到的馬拉糕一樣!

何解叫馬孻糕呢?在網上搜尋良久,還是得不到答案。
「孻」解最後,「拉」是動詞,解用力牽着朝前動;兩者同音。
那「馬」與「糕」跟「孻」/「拉」又有什麼關係?
猜估不是用馬來做糕吧!

在網上看到,馬孻糕又稱「馬來糕」,但馬孻糕是廣東甜點,跟馬來西亞又沒關係,
沒有頭緒,問過DeepC媽,她說「孻」是舊日的寫法,暫時無從稽考。其實,它叫什麼糕也好,好吃就是!

除了點了「懷舊馬孻糕」,還有「千層馬孻糕」,兩者也鬆軟好吃。但,那裡有千層?只有三層吧! 

9 則留言:

  1. 好考究呵~
    因為名字前用了「懷舊」,所以用馬孻糕而不是馬拉糕。
    我還意為馬拉糕是馬拉來的.....

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  2. 不過再想一想,那個拉字是只最後一個的意思(拉尾個拉),和孻一同。

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  3. 我都很喜歡吃,
    但少吃的原因是膽固醇太高,
    吃多了對健康不好。

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  4. 叫「馬孻糕」,會唔會只係間酒家整色整水呢?

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  5. 中国人就因为诗词平仄的约定、祈求完美的夸张,往往变成 数目不清 的民性,还好会记得去追回债款!哈哈哈~~~

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  6. Linerak,

    你的points很好, 解得通!
    可惜我不知答案. :)

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  7. 新鮮人,

    現在有些食店不用動物油, 那些糕比較健康點. :)

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  8. Ebenezer,

    看來不是, 在網上看到不少文章或留言也有提馬孻糕。 

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  9. 嘿嘿,

    你的話... hum....可圈可點...
    有點似放引...
    那些對號入位的東東...
    不知怎回...

    OK! 請問誰會去追回債款呢! :P

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