羅漢寺齋菜

星期六那天到羅漢寺品嚐齋菜，吃得很開心，那裡地方整理，樓底高，空氣清新，在大熱天時下步行到這裡，可休息乘涼同時嚐美食，還跟同學及朋友談天，當然開心啦。

此寺的齋菜菜款量，按人數而定，菜款由寺方決定。
１人　　　　　３菜１湯
２－３人　　　４菜１湯
４－５人　　　５菜１湯
６－７人　　　６菜１湯
８－１０人　　７菜１湯
１１－１２人　８菜１湯
成人每位HKD60，小童每位HKD40，加菜另計HKD60(一菜)。

這天三人行，沒預訂，嚐了四菜一湯，白飯及茶水無限量（自理）。
上圖是「合掌瓜雜菜湯」、「齋鴨併炸長春卷」。
湯水潤喉又好味，而且不燙口，熱天喝它很合時宜。
春卷賣相靚，餡料主要是薯仔及木茸，炸得香脆好吃！

跟著上枱有「鮮菇扒時菜」，「咖哩薯仔炒雜菜」。
鮮菇香甜，時菜新鮮，咖哩淡得來又很滋味，不會蓋過鮮菜的美味，好吃得飯也吃多兩啖。

最後上枱的是「芝麻醬油茄子」，這個很好味，芝麻很香，茄子色澤好看，口感軟滑。


寺方還有自製涷豆漿，每杯HKD5，好味不但止，還非當冰涼，用來消暑真是無得頂！正！ :)

相關資料: 東涌羅漢寺 http://www.buddhistmansanghall.hk/lohontemple_01/lohontemple_01_02.html

大嶼山一天遊

星期六，參與同學安排的大嶼山一天遊，集合後先到東涌吃早餐，再轉乘２３號新大嶼山巴士，到昂坪巴士總站下車。是日天氣變化大，上車時天晴，下車時陣陣的厚霧輕速飄過來，不一會頭頂已經變成白白的一遍。


下車後，先到昂坪市集逛一個圈。


當行到昂坪３６０的時候，雨水霹霹啪啪的灑下來。好彩各人也帶備雨具，所以沒大影響。


雨在數分鐘後己停，跟後的霧越來越大，當行近天壇，己看不清廿米遠的景物。
此行沒有去看天壇大佛，因為這天的標目是到「羅漢寺」嚐美食。


沿途經過「鳳凰山」山徑入口


以及「心經簡林」
這兩個景點在濃霧中，添了點神話色彩。


繼續前進，不知不覺間，天色己轉明，而且還越來越熱，行到汗流浹背。


到達羅漢寺，除了有口福外，還有眼福。此地環境優美，視野廣闊、開揚，大門前方種植了很多好看的花草。


嚐品美食後，向山腰的大馬路進發。


這段山路不長，但也有好看的東西，這個石像真可愛。


還有果樹，樹上熟的生果，真是吸引，但眼看手勿動，只好拍張照啦！^^


跟著來的目的地，是香港威尼斯「大澳」。


這次很好彩，因為可以看到潮退景色，很許小可愛在海灘上跑來跑去；這對蟹仔蟹女還來一起拍拖呢。 ^^


大澳現時有一個少林武術文化中心，其實己成立了幾年，不算觸目，這天參觀他們的中心，人流很少，只見到有幾位遊人及一位紀念品售買部的工作人員。



中心內的廣場，擺放了多個中少型石像，值得一看。



相關資料: 新大嶼山巴士網站 http://www.newlantaobus.com/nlb.html

海景晚餐

坐在寛大的落地玻璃窗旁，一邊慢慢品嚐美味的日本晚餐，一邊看夕陽西下變化迅速的晚景，多捨意。

飯後再來二小件綠茶淡芝士奶油蛋糕，及熱茶一杯，感覺很滿足呢！ :)

靚海水

沖繩的海灘非常正，海水清，浪不大，在陽光燦爛的白天，浸在清涼又溫柔的海水，真是十分舒服。

雞泡魚魚生

平日少吃魚生的DeepC，這回沖繩之旅，也來豪吃一餐魚生，花了8000 YEN，點了碟雞泡魚魚生。

點解係雞泡魚？因為在日本，宰雞泡魚要考牌的，師傅們很Prof，魚交由他們宰，可吃得安全些，在其他地方就不敢吃了，無謂吃碟魚就歸西嘛！

或者你會講，「唔食咪安全囉～」，但咩都唔試，人生少許多樂趣，只要找對途徑，開開心心地試新事物，何樂而不為？

吃這碟東東，先將蔥粒及薑點放入醬油，而蔥段用來卷雞泡魚肉，如上圖，再點些混好的醬油一起吃。味道方面，佷淡，沒有如名作家或名食家後形容＂非常非常之鮮甜＂，但肯定的是，是非常爽口！至於魚皮，量少，比魚肉更爽口，而且有益，因為含豐富的骨膠原，現在人人愛美，男女也啱吃啦。

蜜糖藍莓奶茶

這個是DeepC炮製的涷飲「蜜糖藍莓奶茶」。
材料：
Blueberry Bliss 茶包一個.
涷鮮牛奶一盒(220ml)；
蜜糖大半茶匙;
熱水小許(約30ml).

製法:
先用熱滾水將Blueberry Bliss 茶包浸焗，以及待涼；
倒進冰涷鮮奶及蜜糖，攪拌，即成。(攪拌時不用取出茶包，讓茶味及藍莓香繼續散發出來。)

這個飲品的味道不錯，很滑，充滿藍莓香，又有茶味，蜜糖除了增添香甜外，還可以中和Blueberry Bliss原本的酸味。 :)

雲海

手信

昨晚落機，行李一袋兩袋又咩又拉，返到屋企，放下行李，不知幾爽。
雖然在飛機吃了晚餐，但時差問題，六點開餐，實質五點，跟吃下午茶沒分別。返到屋企近八點半，找齊家人一起來吃好東西；新鮮急涷大蟹，還有青森大紅萍果，空運抵DeepC家，吃得很滋味，正！
這餐不平易，又要做苦力，但都值的，因為真係幾好味，而且難得嘛～
跟著忙分手信，因為今早要開工，點眼瞓都要分好，帶點糖果回公司給同事吃。
你們也有，一張海雲相片，小小意思，希望你們也喜歡。:)

衝出隧道

三色扎糖

晚上的德輔道中

雨中的桂花

浦瓜

外出逛五天

外出逛五天，這幾天應該沒空或不能上網，所有留言稍後有空才回覆。
平日拍了不少相片，這個空當期，看來也是分享的好時機。
剛設妤排程，跟後數天，本Blog每天會自動發放一張相片。:)

瞓唔著

話說大前星期的某一晚瞓唔著，因為go to bed前過度用出腦力，腦部維持在高度運作狀態下不能入睡，躺在床上兩小時也瞓不著，沒法，只好開小燈，找些東西攪攪。

隨手取了本雜誌，誰知越看越精神，整本看完！
再取出手機，看看相，突然閃出新意思，現拍手影。


狗仔無視電話

怪獸攻擊電話

小鹿面對電話

好好玩，玩得好精神；弊！天快光，早上還要上班。

最後出這招見效，取出的新買沒圖長篇小說，看了first chapter不過十頁，睡意就跑出來，還好，跟後睡了兩小時，否則這天返到公司就難捱了。

世界博物館日。糯米糍工作坊

香港這兩天有世界博物館日活動，今年參觀了一所私營博物館，稻香飲食文化博物館，以及其舉辦的「糯米糍工作坊」。

工作坊的第一部份，是講解，包括：歷史、材料，以及其製法，跟著師傅示範做糯米糍給大家看，當然，不是全部過程，跳了做糯米團那部份，由壓米團開始，放餡，包封，滾壓，黏椰絲。工作坊的第二部份是試吃，以及參加者試做糯米糍。

這些是材料， 有奶黃及豆沙餡（圖左），其實還有芝麻花生餡，但漏了拍照，右圖是切成方塊狀的糯米團，而白色那堆物體是椰絲。大家丈埂戴上大會安排的手套後，就開開心心心地做糯米糍。 :)


這些是DeepC的成品，還算見就人吧，而DeepC媽做的成品就靚得多，圖一就是她的成品。　

是Chance嗎?

收到某銀行的宣傳郵件，打開封套，大大隻Chance字。

零利息，收特低手續費?！

手續費以本金的利率計，根本跟利息沒兩樣，以每月0.39%利率來計算，年率約5里，比原來的年息9.X里平一點，但這是取巧還是騙局？

現今的大銀行要用這些技倆做生意嗎???????????

Panda in Milk

免費防毒軟件 Microsoft Security Essentials

幾小時前，在網上查資料，唔好彩地又click中嘢，防毒軟件視窗即時彈出，呯呯嘭嘭，一連串衰嘢名單例出來，由於手快，不肯定有沒有按錯制，加上找不到log，安全起見，只好offline進行完整掃描，攪下攪下又唔見了四小時；好彩地掃描結果是零發現，但零發現不代表沒中招，為求安心，加多另一個Brand的antivrius & Spyware為上。

看了多個介紹，最後見到MS的Free product，Microsoft Security Essentials，如果閣下正在用正版 Windows，就可以考慮安裝，其download file size不大，只是7Mb多，掃描速度都算快，以fast scan來說，最少比原用的那個軟件快幾倍，而且不會好食Ram，詳情可以看http://www.microsoft.com/security_essentials/default.aspx

枇杷果

新疆回族薄餅

旺角有一間「新疆回族薄餅店」，英文名是Ali Baba Kashmir Curry House，全店都由外籍人士打理，Ｄ星哥仔好鬼nice，一邊煎簿餅，一邊叫人＂埋li坐，ho ho si ga＂；那時剛剛想找地方吃下午茶，所以試試。看過餐牌，見到很多印度字眼，真是攪不清楚他們實質賣什麼菜，Anyway 最緊要好味其他都是其次。見他們不停煎餅，又想起回族的羊肉，所以叫了一個「羊肉薄餅」(上圖)，這個薄餅味道唔錯，餡料豐富，內有薯仔蓉，羊肉沒羶味，即叫即整，大大碟，HKD15，抵吃！

另叫了個咖哩雞餐，配齋薄餅，咖哩雞沒驚喜，不過不失，一試無妨；這張相，可以清楚看到兩卷厠紙，係米又有另一番風味呢? ^^
這個餐還包一個飲品，DeepC要了一個涷「印度奶茶」。

他們的「涷印度奶茶」，是現成品，用細樽封口存儲，看上去乾淨企理。味道方面，很特別，有點似中式甜涼茶，有點點茶味，滑滑地，奶味不濃，冰冰涼涼，很易入口。 :)