Happy New Year

晨運

早上六點三起床，天未光己出門，由藍田公園起步，上山頂，再向油塘方向行，在鯉魚門前的山路轉入調景嵿，一路走，一路欣賞清晨的景色。年長的晨運人仕不但體魄好，而且十分友善，他們大多主動跟路過人仕打朝呼，早晨早晨，有來有住，這種情景真棒！

向調景嵿山下行，數分鐘後，看到從東方升起不久的太陽了，很美麗啊！途中看到一條小石澗，過了那塊遊人隨手刻下"花好圓月風雨同路"的山坡石牆，就看到一條向山上直上的分支路，向上走，不久就看到調景嵿炮台了。

這個炮台保存得尚算完整，但看來沒有市政部門打理，地上有許多花生殼，也許很多人喜歡上來剝花生。

再向上走，到了山頂，可飽覽將軍澳及調景嶺景色。跟著向馬油塘方向行，下山又上山，行下又行下，這段山路較少人行，路蹟不深，到了馬油塘，再轉路回衛奕信俓，在藍田公園離去，全程約行了三個多小時。

悟 (五桂山-調景嶺方向)

說話的手段

忠言逆耳，啱聽的話才會有人聽，那將忠言轉成好聽的話那就會多些人聽了；這個做法叫做手段。

手段這兩個字有點奸，為求目的而使用另一方法來達到，但有些人出手段是用心良苦，都話忠言逆耳，要人家聽忠言，不會轉下圈又怎成呢，見諒下啦。前文也有談過 "只要喜歡就無事"，人就是這樣，多是不理智的，做好人也要學會耍手段。

但問題是，壞人也會耍手段，所以做人要聰明點，理智點，學認知，近良群，否則給人吞了也不知。

花好月圓 風雨同路 (五桂山-調景嶺方向)

不聽的話

為什麼一定要聽話，什麼是聽話？
是不是聽完講話就可以？
是不是不理三七廿一聽人講及照辦就是乖，就是聽話？
持有不同的意見及提出討論及溝通的動作就是不聽話嗎？那只聽不理不做可以嗎？
為什麼自家開門見山跟人談沒多人接受？
為什麼不喜歡開門見山地討論問題？
為什麼這麼多人只喜歡聽奉承話，而不理那些奉承話是否真心也全單照收？
是不是好聽的話就聽，逆耳話就不用聽？
那些不合理而又要人家聽的話一樣十分逆耳，那就乾脆不聽了事吧～

多士盒

最近返campus看書溫習，通常幫襯另一所Student canteen (Core M那邊)，慢慢發現這處都有不少美食，其一是多士盒(見上圖)，限量供應的，共吃過兩次，一份HK$14，包一杯普通熱飲。這個多士盒大大份，約2.5吋高，面層加入大量牛油烘過，又香又脆，再加上煉奶，非常美味架。 :)~

幻彩詠香江 26 Dec 2007

投名狀．The Warlords

到電影中心看了由陳可辛執導的電影"投名狀"，好多人呀；不論是院內及戲內都多人，也許是聖誕假期吧，多了許多年青人看電影；而戲中的人馬陣容鼎盛，以香港導演執導來計的中式戰爭片來計，實屬實屬旱見。

最深刻的戲中金句不是"這個年頭, 沒有兄弟活不了"，而是係"死比活更容易"。這包話也使聯想起董伯伯當年講過的一句話"留下比走更困難"。

在己發展國家的現代人，除了意外或自然離世外，選擇死，十居八九都是逃避問題，他們也會說"死比活更容易"。但在亂世中，那些居無定所，缺乏食物而生命沒保障的人，為了生存不停掙扎求存，他們所明白的"死比活更容易"是另一層次。前者是逃避，後者是面對困境。

說回電影，好看嗎？好!不過最近有點攰，連看127分鐘的電影隻眼就更加攰。三名男主名(李連杰, 劉德華, 金城武)卡士強勁，而且好戲，女主角也不錯，演出古代女子的含蓄，表現自然而細緻。不過有一點不明白，點解由頭到尾，不論是惡戰中的金城武都是靚仔樣?? 哈

McCafe's Hot Chocolate

等人的時間最好找個有得坐的地方，這一天在太和的McCafe (McDonald's)，叫了一杯 middle size 的 Hot chocolate，HKD17，找了一個較好的坐位坐下，舒舒服服地看了個多小時的書。

這杯 McCafe Hot Chocolate 比起隔鄰賣的 McDonald's Hot Chocolate 貴一倍，但坐的地方及食物用料就好得多了。Hot Chocolate用維記鮮奶沖制，面上放了一層鮮奶泡沫，再用朱古力粉撲了個M字，還送上兩粒綿花糖，厚瓷杯承載，配以雅致的小茶匙，真是 High class 一點。 :)

We wish you a merry Christmas

We wish you a merry Christmas
We wish you a merry Christmas
We wish you a merry Christmas
and a happy New Year
Glad tidings we bring
to you and your kin;
Glad tidings for Christmas
and a happy New Year!

Now bring us some figgy pudding
Now bring us some figgy pudding
Now bring us some figgy pudding
Please bring it right here!
Glad tidings we bring
to you and your kin;
Glad tidings for Christmas
and a happy New Year!

We won't go until we get some
We won't go until we get some
We won't go until we get some
So bring it out here!
Glad tidings we bring
To you and your kin;
Glad tidings for Christmas
And a happy New Year!

We wish you a Merry Christmas
We wish you a Merry Christmas
We wish you a Merry Christmas
And a happy New Year
Glad tidings we bring
To you and your kin;
Glad tidings for Christmas
And a happy New Year!

The long tail

Chris Anderson 於2004年10月在 Wired Magazine 發表The Long Tail (長尾巴理論)，這個理論指出現今的場市表現不一定是走 80/20 定律路線，網際網路的崛起，使80%的業績不再慣常來自20%的產品，所有產品及服務不論是否熱門，也可以帶給企業豐厚的利潤。熱門商品的市場，競爭大，主張薄利多銷，利潤越來越薄；相反，冷門商品的市場，現今接觸容易，吸引許多高品味人仕，累積龐大商機。
　
這個是 Chris Anderson 的 The Long Tail Blog => http://www.longtail.com/the_long_tail/

M&M's Dark Chocolate

How about this dark choclate?
Two things, cheap and too sweat, no more.

花鼠明星俱樂部 Alvin and The Chipmunks

剛遇著兩個活動中間的空檔時間，在旺角新世紀商場漫無目的逛著，又眼瞓又腳攰，沒準備下消磨兩個小時也不是件易事，所以到戲院看看。

17:48到達嘉禾戲院，發現 Alvin and The Chipmunks 17:50有場上映，片長個半小時，時間啱啱好，即時排隊買票。聖誕檔期，票價貴了$10，但有禮包贈品，由於己開場，收到什麼也沒時間看，取到票時己過 17:55，7號院，要上三層樓，快步入場，坐下時剛剛賣完廣告，所以可以看足全套電影。

如果你問好看嗎？還可以啦，蠻多笑位，真人與3D動畫公仔攝制，載歌載舞，但DeepC真的很攰，釣了幾次魚。其中一幕講個惡角迫花鼠提起精神錄音，買了三大杯涷朱古力咖啡請他們飲，那三隻花鼠飲光後High到Short咗，好攪笑。

打開禮包看看，送了一盒小蠟筆，一隻CD Rom，另後有張Coupon，用Coupon買小食套餐送花鼠公仔一隻。這隻 CD Rom 內有花鼠聖誕卡製作程式、花鼠MV，以及花鼠歌曲，很豐富啊~

港鐵．旺角東車站外

環保唔係話咁易

平日想做多些環保活動，但周邊的人或機構未能協調，所以有心都未必做得到。

到街市買東西，己帶備環保袋，話明唔要膠袋，市街佬多數不理；有時想拆下膠袋回給他們，同行人也間中會阻止，說:"算啦，走啦"。

有時出街無帶水，遇到口渴時會買支蒸餾水，但飲完後總是看不到近處有環保桶，要處理它，一是掉落圾垃桶，一是拿著直至回到屋企，再放入樓下的環保收集桶。(許多時候都是放進垃圾桶就算了，因為有借口，給拾荒者多點找錢機會嘛．)

出外吃飯，不計食物份量過多，餐用品一人一份，己派給客人的用品，不理有沒有用過己掉去，例如沙糖、牙籤、乾/濕紙巾、膠叉膠刀.....等等，十分浪費。

原子筆種類多，供過於求，不值錢，新筆賣十元八塊一支，筆芯只是平一塊錢；筆芯的墨用光了，到大書局買筆芯會給人白眼，就算堅持要配筆芯，他們都不用心找，說明不用同牌子也行，結果敷衍了事，草草看過就回覆沒貨，最後還是要走多間書局才能買到。

日常用的沐浴露、洗頭水、護髮素、食油和清潔劑，最多人使用的那些牌子，總是沒有補充裝，基本上在香港生活，每人每年拋掉最少十多廿個厚身膠樽，全港七百多萬人，加上商用及工業用的，膠樽的棄置數量難以估計。

在香港要環保可不容易，除非人人有環保意識，否則有心人也"唔够"力。

工展會2007 Cute 公仔

榴槤蛋撻

今年的工展會跟往年一樣熱鬧，雖然參展商跟以往差不多，但發現不少新產品在場內銷售，DeepC也買了很多食品，而熟食呢，就品嚐了蛋撻王首次推出的鹹蛋撻(沙茶豚肉)及榴槤蛋撻。鹹蛋撻的味道OK架，不過還是較喜歡吃甜蛋撻。其實榴槤蛋撻是曲奇餅底蛋撻加一層榴槤蓉(附圖)，蛋撻加榴槤的味道也很夾，吃後口腔留有榴槤香，久而不散，合喜歡吃榴槤的人仕口味。

從老師身上看到

上一兩輩的老師，真是很好，從他們身上可以學到許多書本外的東西，但這些好東西續漸減少，真可惜。

很欣賞他們對追尋知識的熱情，對學生的包容、關心、耐性及無私的協助，雖然他們有些很惡，但惡得來有理由，當然，既仁慈又健談的老師也有很多。現在年輕老師許多都是按本子辦事，他們受制多，不可這不可那，又要兼顧許繁重的行政工作，所以對教師的身份己不太在意，只視它為一份職業。

新一代越來越勢利，做事斤斤計較，凡事以自己為先，很可怕，若有一天他們成了別人的老師，他們的學生就更加可悲了。

慶幸現在還可以跟前一兩輩的資深老師學習，真的很開心。

Meiji Cacao 86% 黑朱古力

上圖是最近買的黑朱古力，可可成份有86%架，DeepC就唔覺得苦，但請親友吃過，他們部份人就覺得很苦，苦到差點吐出來，還要即時飲水，反應很大，好在還有些人懂得欣賞。

這款Meiji黑古朱力，朱古力味極濃，不甜，吃後蠻醒神，近排趕assignment趕project，就是用它來代替Coffee，都幾有效架。每片朱古力都有獨立包裝，吃起來很方便，不過真是很不環保。日本人所設計的產品，多是精美細緻，看看他們的盒子就可知一二，內外兼備。開盒後吃了多片朱古力，方在盒中看到一個小硬果圖像，好像發現密秘般，真特別，很喜歡這個設計呢!

古董牙刷

十年前，背上一個十多公斤的背囊，另加一手提大袋，合共四十多磅的行李，從紅磡火車站乘京九地鐵路坐了三十三個小時火車抵達北京，下車時間約零時一點，第一個要到的地方就是下榻的北京越秀大飯店 (Yue Xiu Hotel Beijing)，記得當時的房租不便宜，普通房要港幣近五百元一晚，所以住了兩天己退房，轉住賓館去。這套牙刷套裝是刻意留起來做紀念品，沒用過的，盒面印有中英文的北京越秀大飯店金字，可惜部份金字己脫落。

這個牙刷很得意，刷頭及刷尾分成二節，每節的一邊是U形接位，只要將U形位接上，牙刷就增長三分之二。還有那支超過十年的黑妹牙膏，打開來看，竟然未乾，沒變壞，還發出薄荷香，真耐放！今次只是執櫃子無意中看到它，現在，不知怎處理好了，拋也不是不拋也不是，哎呀~

只要喜歡就無事

人很奇怪，心理因素可以蓋過一切。

知而不做，明知故犯，根本不講理，也不想講理；
為了目標不停負出使體透支還繼續撐下去，只因覺得是對；
理智在那裡？只要喜歡就是啦~
咁都得？這個世界有咩唔得呢？

不喜歡這樣也沒法，這個世界根本就是這樣，而且還變得更加是這樣。

Cute Cup 飯

行太古城又看到好東西，吉之島內的中島水產出了個新食品，Cute Cup飯，其外貌真的很可愛，買了一個回家吃，味道OK架，可說是價廉物美，約HKD14一杯。這個Cute Cup飯標榜份量適中，約兩個飯團的，啱晒那些注重健康女士們。

飯面放了一件蟹柳壽司，一湯匙的八抓魚碎 ，青瓜一片，還有一塊蛋塊。他們用的是有味飯，一杯兩味，一半是什錦飯，有紫菜碎及芝麻，另一半是蝦子飯。整體上很不錯，顏色豐富，設計有心思，用料新鮮，值得一試。

(註：這飯不是女士們專用，男士也可以吃的！話時話，咁多間吉之島，始終覺得太古城這間最好。)

Dream CACAO

最近買了二款黑朱古力，上圖只其中一款，是韓國進口的Lotte Dream CACAO，可可成份占72%，微甜，不苦，放進口後不會立即溶解，要等耐一點，慢慢地，又濃又滑的朱古力溶化到口內，口感良好。

朱古力桶內，放了一張用密封透明膠袋包著的抽獎卷，抽獎活動日期 2007.10.18-2008.01.17，獎品很豐富，有房車、LCD TV、 Apple Mac Book、Canon EOS 40D、.... 雖然未過期，但都中獎無望啦，獎卷號碼是12位的數值，即超過一百億個卷號，要抽獎不如買Mark Six，六合彩的中獎機會＝1/(49x48x47x46x45x44)，只是11個位的數值，中獎機會都大過佢啦！

不過呢，他們做宣傳真是下了很多本錢，獎卷號的背頁印了他們的廣告片圖，還有網站推廣，大公司果然不同。

影相

DeepC喜歡影相，喜歡做攝影者，心情靚時被人拍也無拘。

拍景物的難度沒拍人物那麼高，拍人物變數多，也要你情我願，不是人人喜歡給你拍，對著那些木無表情，表現生硬的對象，要拍出好看的相片是相當難，單是捕捉表情最好的一刻，就要眼明手快，好東西多是一秒即逝，追也追不回，叫他們再來過，不是啋你都傻，就是表現僵硬。教他們擺個靚姿勢，肯聽的，也不一定聽得明白，許多時候會擺得誇張或過火。

拍一張滿意的眾人照，難度更高，要各人合作地面向鏡頭笑及不眨眼，除了考驗自家的耐性外，還要看彩數，攝影對象可能在你按制那一刻與影像儲存之制，做出乎意料之外的舉動。所以呢，好的攝影對象是不易求啊。

有時走到街上，看到一些陌生人，其動態很美，總是心思思想拍下來，但十之八九禁制此欲，無他，只因一個怕字，怕給人罵，怕給人追打，怕給人拆菲林/洗掉相片。

景物就不同了，其變化速度通常不太快，日出/日落/黃昏/移動中的景物除外，其他的多數可以慢慢拍。

玩拍照，要計天時地利人和。個人來說較喜歡單人進行，可無拘無朿，但經驗告之，單人行所到的地方，沒多人行到的地方多樣化，以最近一次東龍島之行作例子，如單人行，99%不會去這個未曾到過的島玩，也不會有機會拍到島上的景物。可是，這回拍照不算很順利，一來要氣力花在攀爬活動上，二來友人行得快，可以給DeepC拍照的時間不多，每當駐足十多秒拍照，跟後就要快步追回他們，有如跑半條街般。

不要以為十多秒很多，開機，看景，取角度，測光，對焦，拍照及儲存，每一個步驟也花時，遇到時間不足，還未完全準確對焦下也要按制，又或者遇到猛烈陽光，未能在相機預覽清楚景物，住住拍出來的效果不如理想，當然，每一批相片總會有些較好的作品，看到好作品還是滿心歡喜的。