瀛素食

這個真是素食，賣相的仿真度近99%，看到這個壽司併盤，想不想試下呢？ ^^
是日到油麻地的＂瀛素食＂吃午餐，二人行，點了一個壽司併盤套餐（壽司併盤及餐湯），和一個單叫的淮山海鮮烏冬。

　

壽司的賣相無得彈，味道方面，很不錯，那個蝦壽司，味道及口感也極似；而三文魚呢，味道有５－６成似，質感７－８成，賣相９－１０成，單看不吃，還以為是真魚。

淮山海鮮烏冬，用料豐富，有海帶、鮮淮山、冬菇絲、紅蘿蔔、黃牙白、素蝦、素帶子、素魷魚，及滑嘟嘟的烏冬。湯底味道不湯，那當然不是什麼的老火湯，而是素味粉煮成，這沒關係，好味就是。:)