Sai Kung Cafe & Bakery

 

這間位於西貢的麵包店很犀利，上星期日站在旁十多分鐘，不停有新鮮麵包和萄撻出爐，兩三分鐘一盤，不用兩分鐘己賣光。

店員手腳快，技術熟練，拆葡撻餅殼，快而準，用匙羹一括即起，動作乾淨俐落。

新鮮出爐的葡撻熱騰騰，蛋餡不停起伏，燙得不能即時入口，買了後怎心急也要先放五至十分鐘，待涼一點才吃。

他們除了麵包及餅撻吸引外，蛋糕也花了很多心思。
上圖（上左一）是＂史＂太太芒果蛋糕；
上圖（上左二）是箭豬芒果蛋糕；
上圖（上右一）是＂史＂先生芒果蛋糕。
米手共家族也給他們想到，哈哈！

真是很多人，人龍有幾十米長，不停有人來加入排隊。是日排了十多分鐘，買了萄撻及鬆餅，味道還不錯。

有時間和想歇腳的，可以到他們的Cafe吃個下午茶，Cafe及Barkey是連在一起的。　:)

荷里活

香港有個荷里活，荷里活廣場，荷里活廣場不在香港島，而是在九龍，這樣我們應叫她做香港的九龍荷里活吧！

站在荷里活廣場外等車，不知站了多久，許多巴士外旁駛過，在晚風下靜看四周，是晚，廣場外景色不錯啊！ :)

义燒皇

深水埗真是卧虎藏龍，前幾天再到這區吃午飯，無意發現這間看以有來頭的「金翠餐廳」總店，招牌標名＂义燒皇＂，是第四屆食神爭霸戰的獲獎义燒皇云云。
幾犀利喎～
還有手繪得獎人掃描圖，給人Home made有心思的感覺。

作為食客，什麼都假，重點當然落在食物上，最緊要好吃！
招牌寫明　冇染色、香Ｄ、滑Ｄ、淋Ｄ。
如能做到這個水準，那真是高手了。

門口掛上五豐行的Banner，顯示用正行貨。
看看價格，HK$72一斤，嘩～物價高漲！！
記得上年在美心買斤义燒，還是五十多元，現在已七字頭；
問DeepC媽這個價是否貴很多，
她答：「這個價，差不多了，只是貴外面幾蚊。」（猜估她在諗＝＞你食米唔知價！）

看外廚窗內的义燒，賣相真的不錯啊，所以買了半斤。

回到家，嚐了幾塊，真的好吃。肉瘦得來不會嚡口多渣，質感鬆軟而不油膩，帶點蜜香，沒有用染料，物有所值。 :)

游

這不是一塊布，
也不是一團毛，
也不是個公仔，
是一隻小黑狗，
在海中休悠地暢游。

拍於2011年4月24日 西貢海灘

山海之美

拍於2011年4月24日西貢.鹽田梓山上

Happiness

今晚跟KM同志們聚會，真開心，大伙人傾下吃下，還有美麗動力的Ｃ君分享「幸福」的方法及故事，加上兩三個即時小活動，大家聽得很投入，也樂於互相分享個人經驗。

聽著大家的分享，喚起不少回憶。
一向喜歡聽故不駁故，當然聽後還是有自己的想法。

要幸福，要遠離不開心，個人總有心得，因為是過來人，也許在此根大家分享下。

想開心不易也不難，第一步是你肯定自己想要開心嗎？
如果你答「Yes, I want!」，又或「係，我想要！」，咁你就有望了！

不要覺得這是廢話，因為很多人不開心時，整天都在想自己很不開心，不停地鑽不開心的東西或事情，算著情況有多差、有多壞、有多衰，更惡劣的情況是連過往的遭遇也拿來清算，負能量不停增大，大得腦袋沒空間想別的事；但有一天他或她想到「我不想再這樣」，這時轉機就來了。

人的腦袋可記錄很多東西，但是真正常用的思考及情感Memory不是很多，猶如ROM，記憶量少運算快，關機（休息）後會消除記憶，然而在開機後再重新運作；其餘的記憶體猶如RAM，什麼記錄也可記進出，就算關機或發出Delete指令也不會真的刪去記錄。

要知道，Input ＋ Process => Output

由於:
* 感覺是一種Output。
* Output也可寫進入RAM。
* RAM內的記憶可轉成Input的素材。
* 思考運算需用ROM。
* ROM在關機後舊記憶會消除。

所以當你想要Positive output，請務必input positive 的信息。
同時請不要忘記，思考及情感的Memory是很少，
如果常常將已過去的不開心input及進行回顧，腦袋就沒多空間想開心事，這很容易使人整天都不開心，而且不斷循環。

聰明的你，現在一定知道以下的開心處方。
是的，就是在每天的開始，先盡量Input開心信息，例如：
好好的睡一覺，在鏡子欣賞自己精神奕奕的樣子；
嚐美味的早餐;
欣賞晨景;
嗅嗅早上的清新空氣...
當每天開始input越多positive things，就可穫得更多positive output，即正能量，這些正能量可以幫助抵銷新來的負面事情，如好彩的話，正多過負，正能量可儲備起來，這有助日後面對更大的挑戰。

人總有起跌，花無百日紅，學會製造開心，對身心也是件好事。 :)


上下兩圖是Ｃ君送的旅行照片前後圖，她細心地加上meaningful句子，好東西大家齊齊看，相信你也喜歡的！

Asbach-Uralt

Asbach Gmbh 是歷史悠久的德國 brandy 生產商，己超過一百年，其品牌 Asbach-Uralt出產多款烈酒及朱古力。這次朋友帶回來的是其中一款Asbach-Uralt brandy chocolate，味道很不錯，朱古力香滑不過甜，托出甜brandy酒的芳香。這款酒心不算濃烈，甜而香醇，很美味。 :)

Citrosa

種在窗台的芳香天竺葵（驅蚊草）又開花了！ :)

停電

今早公司停電，嘩。。。不得了，大倍份地方黑漆漆，除了Server有半小時的後備電源外，所有公司的電器（包括直線電話）都暫停運作，此情況持續了個半小時有多。

好在手機不受影響，在等待中還可以上網看新聞，聽聽歌。

現今一般辦公室，如沒電的話，真的可導致運作癱瘓。尤其是做IT的，在沒電下，所有電腦、械材、硬件也動不了，網路停頓，eMail及數據眨眼間消失，一切變成沉靜。

電子化的好處就是快，但沒電時就變成極慢，這期間只有小倍份處理paper work的同事可繼續工作，其他人只好等，等等等，等待電源重新接上。

人興人之間，真是很特別，那些平日不多出聲的同事(可能平日繁忙吧)，就在這黑漆漆的時候出來聊天，還有同事請吃糖。好的，沒事做，即興，拆糖紙吃掉它，可時太黑了，看不到第二層糖紙，連紙也吃掉，唉～～  >-<"

上弦月

於2011年4月10日 23:25 農曆初八 徒手拍的上弦月

灣仔軒尼詩道檀島咖啡餅店

上星期五出席ICT Expo後，離下一個活動還有個半小時，又熱又攰，急急腳找地方休息，殺時想起遠近馳名的灣仔檀島，那就順跟到檀島吃下午茶。

踏進檀島，近況滿座，好彩地找到一張兩人枱，獨坐，不用跟陌生人眼望眼，爽。伙記們朝氣勃勃，笑面迎人，港島區的冰室伙記就是零舍不同，讚！叫了一個下午茶餐，夾心西多士配涷奶茶，食物水準真的不錯，即叫即製，好吃！

這份餐承惠三十二大元。（灣仔區物價真犀利！）

檀島歷史悠久，己有六七十年歷史，聽說開業於四十年代，是香港第一間茶餐廳。上年電影「月滿軒尼詩」在這咖啡餅店拍攝取景，電影上畫後，吸引了不少人慕名而來幫襯，現在店內也貼上電影海報，使這店更有特色更熱鬧。　 :)

木棉花

Interenational ICT Expo (Spring Edition 2011)

昨天取了一天大假出席由HKTDC舉辦的International ICT Expo及seminar。

這天（15 April 2011)的seminar專題是Cloud Applications Riding On Open Source Software (雲端應用與開放源碼並駕齊驅)，由上午11時至下午5時，包括以下topics:

• How to Develop Applications for Android? (怎樣開發Android 應用?)
• Is Android Good for MID?(Android 是否適合移動上網設備?)
• How Can Hong Kong Developers Make Use of Android for Mobile
  Internet Devices (香港開發商怎樣利用Android 開發移動上網設備)
• Cloud Infrastructure on Linux (雲端基建盡在Linux)
• Trading Platform on Cloud (雲端賣物網)
• Mobile Video Clips on Cloud (創意手機短片衝上雲端)

跟著是Panel Discussion : Opportunities on Cloud Applications (雲端應用商
機)

之後還有Q&A及「Linux & OSS 最佳解決方案」頒獎，但這兩環節就沒參與了，因為要省點時間看Expo。

同期舉行的有三個Expo，當然先看International ICT Expo，跟著看Hong Kong Electronics Fair (Spring Edition)，跟以住一樣，不看Hong Kong International Lighting Fair，沒因沒興趣及攰，要兩三小時內行完整個會展是沒什麼可能，還有沒時間沒地方休息，加上袋子越行越重，不攰才奇怪。

為什麼袋子越行越重?出席expo，近乎必定收到傳宣單張及贈品；單是出席以上的Seminar，己收到兩本Linux Pilot雜誌，今年己很忍手，Say 了很多No不接傳單和取贈品，但還是很重啊！ 

泰豊廔

今天晚跟朋友到位於尖沙咀的「泰豊廔」吃飯，食物很好，環境有特色。這間是吃北京菜的菜館，是晚的食物全是朋友點的，因為今天有多個活動所以晚點到，朋友們先取位及安排食物，要說聲Thx!

除了吃京菜外，還收到朋友從Zurich出差帶回來的手信，和欣賞他在當地拍的相片，真開心呢！　:)

有咩用?

在海邊放個只供裝飾的救生圈？攪咩？

拍於鯉魚門2011年

Portable Headphones

這是最近的近身用品，非常便利的headphone，日本設計，盒上注：
Housing caps in 4 colors can be easily exchanged according to the style you like. Retracting cord and swivel design are ideal for convenient portability. These headphones are perfectly designed for active, on-the-go users.

是的，Headphones設有捲軸線圈，單線，電線收藏好後有如無線headphones，包四色headphones蓋給用戶隨時轉換。這是audio-technica出品，售價HK300+。
買時己被這個設計吸引，用過後更加喜歡，現在不會再有電線在袋內打結了。Like! :)

Again X 4

又無寬頻用! 個半月內出現四次相同問題, 無話可說了, 好在下個月合約期滿!!

老鼠@意大利芝士蛋糕

Hey~隻老鼠對著件芝士蛋糕虎視眈眈! ^^

在Yamazaki Bakery買了一件Italian Cheesecake，HK$21/piece，賣相看來不錯，面層滑滑亮亮的，質感綿得來帶點實感。吃過後才知，質感跟海綿芝士蛋糕差不多，香滑，軟綿，入口即溶，味道還是幾好，不過如果要吃海綿芝士蛋糕，A1的較抵吃。 :)

Yobuzz 乳酪

天氣回暖又是吃冰淇淋的好時候，健康一點的，可吃乳酪，而且價格差不多。
最後行開黃金，發現了一間乳酪店，細乳酪＄23，包4個toppings及1款甜汁。

經過了兩三次，認不往啦，入店買了一小杯試試；是次選了原味乳酪，配棷果、三種不同味道的爆珠，以及桂花甜汁。這個配看來有點奇，但味道很不錯，乳酪幼滑，桂花汁味道非常清香（雖然不好看），棷果有嚼勁，爆珠很有口感，輕力一咬，即有果汁爆出來，而且顏色好看，還有圓形及星形選擇，很可愛。店子提供少量坐位，地方整潔，裝修時尚，店員有禮，行完行來這店吃個乳酪，真的很不錯啊！ :)

春天

2011 清明

今天清明，沒下雨，多雲，濕度約50-80%，氣溫廿度左右，爽！　

菠蘿加苦瓜

鮮榨菠蘿苦瓜汁，你飲過未？
這個飲品，聽說有清熱祛火排毒養顏功能，還有。。。可提神
午飯後飲一杯，包你睡意迅速消失
因為太甘了～～～　
而且包可口齒留甘，甘味久久不散，
一杯200ml左右，喝了一小時還未喝光，抵飲！ v.v"

打開蓋給大家看看，顏色還不錯，淡綠黃色，有點泡，有菠蘿香，但菠蘿的甜度未能蓋過凉瓜的甘味，如吃不慣凉瓜的朋友，要考慮清楚才好買喔！ ^^

阿媽豆腐花

阿媽豆腐花是賣豆腐花飲品的專門店，她們標明使用有基黃豆製作，同時售賣其他健康小食，如栥飯，豆漿...

阿媽豆腐花這個名子，使人聯想起台灣的阿婆鐡蛋，是很warm的名子，而店員新的很親切，常常笑面迎人。上一次幫襯過熱「椰果豆腐花」，味道的口感很不錯，而且飽肚，晚上聽talk買一杯頂肚，是個好選擇。因為跟說過店員（也許是老闆來）會再幫襯，所以昨天經過時，也買一杯。　：）

昨天買的是涷「招牌豆腐花珍珠」，豆腐香滑，加入黑白珍珠，黑珍珠跟白珍珠甜度不同，同樣很有吋嚼勁。用杯及粗吸管吃豆腐花，真是很方便，不過有點不環保，希望日後的食品容器在環保上有更多突破就好了，那就售方及買方可用得安心吃得安心。

用肚皮開玩笑

今天是四月一日，愚人節。
無驚無險，只是勁眼瞓！
最攪笑的是，自己找自己開玩笑，當然，不是有心啦～

朝早，吃湯麵，喝了半碗「味精湯」，
之後喝了一碗「羅漢果湯」，
返到公司焗「綠茶」喝，
還吃「冰涼薄荷香口膠」，
下午吃飯盒，之後到外面果汁店買了一杯鮮榨「菠羅苦瓜汁」飲，
四點公司突發請全office同事吃東海堂蛋糕，吃了一件多cream的「栗子蛋糕」，
晚上聽Talk前又買了杯涷飲「招牌豆腐花珍珠」，
回到家吃飯兼喝「羅漢果湯」。

托賴，肚皮沒事，但好奇究竟會有什麼化學作用産生囉～