2008年2月14日星期四

深記粥店



下午一時左右路過灣仔,午飯時間,去四看看找地方吃飯,在軒尼詩道看到深記粥店,單丁友,又想不到吃什麼,那就這間好了。

深記粥店不是現在流行的連鎖粥品店,是那些舊式的傳統粥店,唐樓下的店舖。進入店內,坐位不多,午飯時間也難找位,好彩地找到一個位安坐,跟著沒多想就叫了皮蛋瘦內粥及抄米粉,店員聽到後轉頭大叫"下火抄米",不一會食物己送到枱上。

承載抄米粉碟子是不銹鋼碟,真懷舊,現時多數的粥品店多數使用膠製平碟的。那碗皮蛋瘦內粥熱騰騰,粥底軟綿綿,很好吃!一邊吃,一邊看人流,食客的流動節奏可不慢,這邊有人起坐,立即有人坐下,店員走來走去,忙到停不了手。人客越來越多,店員就不停加櫈,大家只好相就一下坐迫一點。

右手邊的穿西裝的男士一邊吃,另一手就提著外衣,左手邊坐了位美女,她一邊吃一邊看演講詞,而對面那兩位男仕就一邊吃一邊交談,大家坐得這麼近都互不相干,很有趣!

深記沒有收錢機,用籐籃載紙幣,落單沒有咭/記數紙,埋單大叫就是,跟著行近籐籃付款,給多少就憑店員的記憶或枱面的碗碟來計算。還有,傳統店舖多是善用空間的,搭枱是閒事,樓梯底位及角位都用到盡,三尖八角,加上特制的板枱,就這樣多幾個位子了。 

踏出店子,店外還有多人在排隊外買,看來他們的粥品很受歡迎呢!最後給DeepC看到招牌前面掛了個大燈泡,令人聯想以前的食店晚黑掛上又大又亮的燈泡,吸引遠處人家注意及光顧。深記粥店就有意思!

2 則留言:

  1. 看到我流口水啊。
    可憐我們在澳洲的中餐館,用冷飯打碎「撞」滾水來做粥底都夠膽死!

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  2. 嘩~ 咁都得? 佢地想扮潮州粥??

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