瘦燕環肥

人有肥瘦，茶壺有高矮！

衝口而出

鐵觀音衝口而出，茶傾碟上現水光。

拍於2011年5月29日早上茶樓內

尖咀之豹

今天逛尖咀，看見隻豹，幾靚吓～

看佢個樣都幾威，幾威Cool，不過只是大型戶外廣告板豹豹～～ 吼！

拍於2011年5月28日 尖沙咀北京道

週未推介

本週六(明天)，香港科學館有一個普及科學講座「愛因斯坦與原子世界」，對物理有興趣，又或想了解多一點愛因斯坦的布朗運動理論的朋友，請不要錯過。

講者：王國彝教授(香港科技大學物理學系)
語言：粵語
日期：2011年5月28日(星期六)
時間：下午2:30-4:00
地點：香港科學館演講廳
費用：全免，即場入座，座位先到先得。


聽完講座，花多$30(標準票)/$15(優惠票)/$0(持博物館入場證可直接進場)，可到參觀隔鄰專題展館「愛因斯坦（1879-1955）」。

這個展非常精彩，真得一看，除了愛因斯場的平生、他的女人(s)、他的遺物、他的成就，還有他的三大理論的物理現象互動展品。看看想想，不一會就可吸收那些看來高深莫測的理論，必值回票值!(當然，吸收到多少，人人不同。^^)

不論男女，到被那封休妻協議書吸引，sorry，應該是離婚協議書！-.-
那封信，真是看得人嘩嘩聲，不過又幾好笑。

跟著來的11 Jun 2011, 16 Jul 2011 及 27 Aug 2011 也有免費的「愛因斯坦」科學講座系列，詳情可參閱上圖（可點擊上圖放大來看）。

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[相關相片]

這位是三歲的愛因斯坦，遠看有點似小妹妹。 ^^

在愛因斯坦前往日本旅途間，公佈了他獲頒1921年諾貝爾物理獎，這是通知的電報。

愛因斯坦是猶太人，在政變期間，他也是被針對的對象。這是返猶太的海報。

Friday mood

還有廿多鐘又到Friday，未開工己Friday mood，十分期待週六的來臨，因為本週未好天，好彩的話又可以外出四周逛！ ^^

愛因斯坦 and something related to KM

最近到過科學館，看了「愛因斯坦在香江」展覽。
很喜歡Einstein，因為他的 E=MC² 很好用，這條equation在物理科很易取分，Like!
不過今天不是講Physics，也不是講相對論，而是想講下，原來愛因斯坦都有些事跡跟KM扯得上。 ^^

Einstein 23歲時己在patent office (專利局)工作，擔任技術專家(Technical expert)，其工作是評估及批核專利權。這份工薪優時間多，加上上司對他不錯，工作自由度很大，所以有不少時間給他進行私人研究工作，並於三年後(1905年)發表了狹義相對論、光電效應，以及布朗運動的論文。
因此，時間跟知識絕對有關！
要在一間機構攪KM或創新知識，一定要有好老闆好上司，以及充足的時間，還要夠自由。

知識及智慧存在human mind，從平凡的外表或舉指是不是易看出來的，尤其是表達力不強或唔夠gut去表達thinking的人，如以貌取人的話就很易看漏眼，Einstein三歲都唔多講話，他的父母不知幾擔心，其實他們的孩子是天才！

所以呢，探索知識時，不防留意那些唔多出聲的朋友或同事，可能，They know what you don't know! Just they don't know what to let you to know.

吹水，原來係力量！
Einstein在工餘時間跟朋友及他的學生組成了一個討論小組，名Immortal Olympia Academy (奧林匹亞科學院)，他從這小組討論獲得巨大的物理研究推動力，加上另一位朋友加入專利局工作，以及他的賢內(他的太太也是他的同學)，這促使他隨時隨地也討自己的新想法。
不停的吹水、討論、究研，以及發表，在1922年前往日本的旅程中，聽說當時剛經過香港，公佈了他獲頒1921年諾貝爾物理獎!

這一刻在想，說不定K4fun小組也許會出名人! ^^

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「愛因斯坦在香江」展覽
展期： 18 Apr 2011 – 31 Aug 2011
地點： 香港九龍尖沙咀東部科學館道二號 香港科學館特備展覽廳
時間： 星期一、二、三及五 下午1:00至晚上9:00
             星期六、日及公眾假期 上午10:00至晚上9:00
             逢星期四(公眾假期除外) 休館

公司有恐龍

昨近公司枱頭多了一個恐龍頭，恐龍出沒！　^０^

其實這是Meij明治牛奶骰子糖的糖盒。

糖盒設定很有心思，一條糖共有五粒骰子，其中兩粒印上公仔上下身圖案，可以轉動切合成多個不同造型。

餘下三粒是一至六紅點骰子，可以玩擲骰子。

上帝不玩骰子，大家一玩無妨，玩之外還有糖吃，不錯啊！ ^^

跳飛機

歌詞 - 跳飛機

天空海闊任鳥飛
小小天地跳飛機
大眾一齊唱首歌
開開心心真有趣

活潑聰明讀下書
天天寫字笑嘻嘻
大眾一齊跳飛機
一．二．三到你

雨天

拍於2011年5月22日

Beard papa's 巴黎圈

Bread papa's 是賣日式的cream puffs専門店，來自日本大板，記憶中最早在香港留意Beard papa's是在銅鑼灣祟Sogo，他們的忌廉芭芙很受歡迎，常見人龍排隊購買。
早期的puffs也要十元左右一個，現在是$13-18不等，而且多了味道選擇。

因為不平易，所以平日少買，最近有半天假期，經過店子，看到有新產品，巴黎圈，所以買了這系例兩款不同味道各一個，回家後跟家人慢慢享用。

上圖是原味巴黎圈（Paris brest），$14/pc，
下圖是朱古力脆皮巴黎圈（Crispy Paris brest），$15/pc。

巴黎圈跟芭芙不同的地方是外形，前者像脹卜卜的沙翁，後者像單車輪；而兩者都填充又香又滑的cream，涷食，味道很不錯，夏天吃真的很正。　:)

多雲天

今天多雲沒下雨，這個方向的天色還不錯啊。
天文台預測明天下雨，嗯，好快揭曉！

1億元六合彩

犀利！今晚攪珠的六合彩投注額成億。
中了就發達了！

靚藍天

今早天色很美，但傍晚己轉多雲，明天將有雨，好在今早拍了一張照片，可以看多兩眼。^^

維記鮮奶

在外吃了幾天早餐，今天在家吃這個，樽裝維記鮮奶，加一個隔夜麵包。
在香港要買樽裝鮮奶已越來越不易，許多七仔／便利店己全部改售盒裝。

上年，附近有一家己結業的老麵包店復出，現時售買過住一模一樣的包點及飲品，包含樽裝鮮奶，懷舊得來又給人一種親切感。

很久沒喝樽裝鮮奶了，外貌太致相同，只旦是多了一個膠封。
這個膠封有兩個用品，一是保護／防止鍚紙蓋鬆膠，也可減少惡意事件發生的機會；二是用作食物營養成份標籤。

在麵包店買了兩樽鮮奶，共HK$12，喝後回樽，每個樽可回HK$1，即每樽HK$5，跟盒裝鮮奶格價差不多，但比樽裝比盒裝新鮮，而且環保。
飲品盒是不能回收的，但鮮奶樽用水清洗後可重用多次，還可以回收再造，真是環保得多。 :)

早餐變奏

近幾天在公司吃早餐，非常專一地要相同食物，經驗告知，趕時間，不要攪花款，否則出現意外率大增。

上星期五在公司樓下快餐店買早餐，
大叫：唔咳：腿蛋治熱奶茶！
給廿元，找回五元，即收了十五元。
製作需時約三分鐘。
腿蛋治熱辣辣，好吃，但奶茶茶味較淡。


昨天又在公司樓下快餐店買早餐，
大叫：唔咳：腿蛋治熱奶茶！
給廿元，找回四元，即收了十六元。
收貨時多了一句＂多謝！＂
製作需時約二分鐘多些。
腿蛋治熱辣辣，好吃，但奶茶茶味非常淡。 :(


今早，在對面街的快餐店買早餐，
大叫：唔咳：腿蛋治熱奶茶，行街！
收銀機顯示十八元，那就給十八元了。 V_V
這店很多人，等了分了五六分鐘。
回到公司，收到多個urgent call，
大半小時後終於可以吃口早餐，
取出三文治，
不對路！
是花生醬三文治！
我的腿蛋治呢！？
嘿嘿。。。。

猜東西

又來玩一玩，給你猜猜這東西是什麼。　^^
隔天在留言開估。

漂

羽毛空中飄，水草海中漂。
漂呀漂，漂呀漂，風和日麗水柔柔，不知漂到那海灣，也許漂進汪洋海，理不得三七廿一，好好享受好天色，繼續漂，繼續漂。

Black Friday

昨天早上同事告知週未前夕收到新的complex job，她說你知道今天是 Black Friday嗎？真應景！

她說：傳統是用黑貓及馬蹄鐵驅霉氣招好運。
所以下午lunch time即興，花了三四分鐘，用小畫家畫了小黑貓及馬蹄鐵(上圖)，還post了上skype做個人畫像呢! Haha

整天沒覺什麼特別倒楣，只是不停接order，做到無停手。
但blogspot好以中招，昨晚回到家發現及不登入新增文章，同時前天發佈的文章不見了，連部份最近的留言也不翼而飛。好在他們有留言通知用家

— LATEST UPDATE ON FRIDAY, MAY 13, 2011
To get Blogger back to normal, all posts since 7:37am PDT on Weds, 5/11 have been temporarily removed. Blogger is in read-only mode for now. We expect everything to be back to normal soon.

— LATEST UPDATE ON FRIDAY, MAY 13, 2011
We’ve started restoring the posts that were temporarily removed and expect Blogger to be back to normal soon.
http://knownissues.blogspot.com/2011_05_01_archive.html

昨晚等到11:30就放棄了，今早發現文章己restore成功，但還有11-12 May 2011的留語還未再現，希望他們可搶救成功!

黃衣佳人冰花雪 vs 香芒黑糯米芝麻卷

香港有幾間石磨坊甜品屋，嚐過旺角及深水埗兩店，兩店的甜品也不甜。
最近天氣熱，又是吃冰好時候。點了一個「黃衣佳人冰花雪」，未看己消暑。 :)

這個冰是菠蘿味，配上火龍果、椰果、香蕉、芒果粒、米脆，加上小許花奶，材料豐富，口感佳，好吃！

同時點了一個熱點品，「香芒黑糯米芝麻卷」。芝麻卷香滑，暖熱，包著大塊芒果及甜黑糯米，面上放了些芝麻，還有點椰汁，味道及賣相不錯，值得一試。 :)

漆咸道南天橋上的小花

母親節大餐

今年的母親節禮物，其一是下廚做晚飯。
煮晚飯不是新鮮事，但近幾年己很少下廚，尤其是煮給全家人吃。
這晚準備了約十人份量的食物，包括：

• 鮮雞咖哩洋蔥薯仔（一湯煲）
• 薑蔥煎蝦碌
• 香蒜炒勝瓜
• 紅米飯
• 飯後點：冰涷鮮果沙律（兩大盤）

這天很忙啊，早上八時多外出買餸，
十點多陪DeepC爸媽到brother家吃愛心早餐，
跟著回家準備沙律，
同時親屬來玩四方城。

這個沙律都下了不少功夫，用料包括：

• 新鮮菠蘿（自行削皮）
• 蘋果
• 啤梨
• 鮮粟米 (原支粟米拆粒，汆水，待涼)
• 青爪
• 椰果

前四款都要削皮，除椰果及粟米外，全部要切粒。之後隔水、密封，以及放進雪櫃雪涷，在吃前才下沙律醬。

攪掂後少，Take 了一個小break，之後幫手戥腳，好彩地這回沒做水魚！
四方城活動後當然是清潔時間，擦擦抺抺，一會攪掂。
跟後吃了一個湯粉，再take一個小break，六點三開始煮晚飯。

由于量多配料多，花了不少時量在洗切上，
因為添點口感，是次薯仔、紅蘿蔔，及蕃茄切粒，一改以往切大角的方法；另用了兩個洋蔥，一個切粒，一個切厚片，前著用來煮咖哩汁，後者爆香待尾段才放進汁內。香料選用黃咖哩粉、鮮香茅、大茴、小茴、棷子汁，以及花奶；而調味料只下鹽、糖，和豉油。


先著咖哩，跟著煎蝦及炒菜，八時開飯。
美食之後，還有洗碗一環，功程可不少呢！以上全由DeepC 一手包辦，相比平日返工，返工看來輕鬆一點點．．．

2011年5月第二個星期日的天空

對話

今早DeepC媽(Mon)八時多叫醒DeepC(D)，
踏出房間，洗手間有人在用，所以坐在客廳跟Mon一起看新聞。

Mon說：早上六時己醒了.

D說：因為平日慣了這個時起床?　（明知故問）

Mon說：恩

D說：我今早七時多己醒了。
　　都有啲犀利架，
　　無開閙鐘，
　　平日七時多醒，
　　所以今早就醒了。
　　不過呢，
　　今天是週未，
　　不用返工，
　　又加上生了個痱滋，
　　咁先瞓多陣之嘛～

Mon： ^^　 (她一定心想，講咁多，結果還是一樣，一樣未起床！)


刷牙洗好臉之後，去陪DeepC爸媽, Aunt & Uncle 飲茶。

創意高跟鞋藝術展

昨天逛APM，在大堂欣賞了一個鞋展「apm世界級創意高跟鞋藝術展」，原來設計師來自以色列，名Kobi Levi，今次展出的作品許多也加入生活熟識的點滴，很有創意及有趣。上圖的香蕉高跟鞋是其一，顏色及線條好看，很別緻。

這個展由2011年5月1日至15日於apm大堂舉行。

春之晚景「伍」

拍於10 Apr 2011 23:45pm

沙皮

兩雙肥嘟嘟的可愛小沙皮狗

大樹

喜歡看大樹，尤其又靚又大的樹。西貢海傍廣場有棵大榕樹，葉子濃密氣根又多，樹形靚，生在廣場中心，很有氣勢。那天在Sai Kung Cafe & Bakery買餅時見到它，雖然己收好相機，但也忍不著手拿手電拍張照。 :)

這張相的光度不理相，沒法啦，黃昏時分西斜，只有部份樓宇間漏進少許光，如果早上或中午拍，一定很美。

前天看新聞，另一棵位於觀官月華街巴士站的細葉榕，因配合觀塘區的重建發展需要搬遷，工程龐大，巿建局及發展商用了半年時間籌備，從網上看資料得知，其實於2009年己開由談及建議，至今次到搬遷行動已花了2 年。由於樹木加上泥重達三百噸，共動用了一百名工人和大型起重機器，凌晨封路，花了幾小時搬至約七十米外的月華街公園。

這棵樹有四十年歷史，聽說是全觀塘最靚的細葉榕，所以搬遷所費不菲，也物有所值。現在希望搬遷的動作沒使老榕樹大害就好了。:)

Free

今年的五一假期非常free，hea了一整天。