百味圈‧雞尾包‧炸油果

吃過百味圈沒有?這不是Doughnut呀，而是用麵粉條搓成蝴蝶圈焗製而成的小吃，焗好的麵條圈，放涼點後再撲上味粉或浸上味醬，就成了多款不同味度的百味圈，簡單而美味，但可不平易，最平的"原味" 也要 HK$13 一個，其他味道 HK$15 起。昨天DeepC叫了個套餐，包括兩個百味圈及一杯16安士的涷鮮榨檸檬汁，只需HK$33。他們的包裝包袋及紙杯印有句宣告: " Better than the best you've ever tasted "，真的對自家的產品很有信心耶~~

百味圈的份量不大，體積跟豬仔包差不多大(是體積,不是面積)，當然啦，吃法及味道是不同，不能相齊並論。說起傳統麵包，就想起舊式麵包店的菠蘿包及雞尾包，DeepC較愛雞尾包，極品要數那些剛剛出爐有椰蓉的，有牛油及沙糖混合成溫流沙的，有些舊式麵包店還在麵包皮上放上少許芝麻，嗯，香口極了。剛出爐的麵包很燙手，要待一回才可以吃，小時候會選麵包出爐時間才買麵包，買到好看的麵包就滿心歡喜，有時還會付款後即時吃呢，一啖咬到包包上，既香又軟，如果是冬天時份吃，更倍加溫暖呢。

說起流沙，DeepC又想起另一款喜歡的小吃，潮州炸油果，以前常跟大人到潮官城飲茶，就會叫這甜點，真的很好吃架，沒有騙你的，但要看運氣，如果廚師失準，出來的是一嚿嚿 Lum-Pet-Pet 的東西。上品炸油果，色澤鮮艷(橙色的)，外型堅挺(DeepC吃過的,大多是三角錐形)，外脆內軟，內含花生碎，芝麻及糖醬，想起也想吃，再來做功夫茶就更好。 ^^~

27 May, 2007