今早山上多涼爽

今早六時三出發，又到山上走走，天氣不熱，還有涼風，行得真爽。

這兩天也有雨，天上的雲還是厚厚的，不知雨點何時跑下來。

晨光前留下來的雨珠及露珠貼在花葉上，閃令令的，多好看。

北海道米比薩

上星期日去了iSquare去尋美食，在眾多食店中選了「北海道米比薩」，因為聞其名己久，加上是下午茶時段，可以以較優惠的價格嚐米比薩。此行二人行，點了兩個High tea set，各加了十元換了特飲。

上圖是「味噌雞肉米比薩」，賣相很好，餡料豐富又好味，而且不像普通Pizza般油膩，算不錯了，但這個有一大敗筆，就是餅底焦了一點，比較硬。其實用米飯來做比薩底，一點也不易，如果能吃到很好的比薩底真的非常好彩。

特飲「涷蘋果檸密綠茶」、「涷烏龍果密茶」，味道非常好，用的糖漿好像與別不同，黏度較重，有點點似糖膠，攪拌好後味道很不錯，而已夠甜，所有茶酸味也蓋過，突顯了茶及果香味。 :)


最後上檯的是「抺茶冰淇淋黃金甜點」，這個甜品，愛甜人士不二之算，甜算度可取四星半（以五星滿分來計），甜而不膩，口感及味覺也很豐富；右手邊兩件是燒製過的熱日本年糕，非常煙韌，充滿米香味，面上淋了些淡金黃色的糖漿，是種帶點麥芽及庶糖的甜味，很sweet很warm又smooth，面上還下了這粉狀的東東，佷常見，但不知其名。吃過熱的，再吃左手邊那個涷的，抺茶雪糕；這個抺茶雪糕，濃度無得頂，吃點點己滿口抺茶香，而且下方放了大大粒的甜紅豆，又香又軟，好吃得停不了口，差點連碟上的所有糖漿也舔光。 ^^

大陽下山

枇杷豆腐

這個是DeepC媽出品，枇杷豆腐，色香味俱全，好好味，沒用油炸，改用煎製，所以用油較少，健康一點。

餘下的豆腐，加生菜用湯煮，又成另一度菜，好吃又不浪費，讚！ :>

Godiva 85% dark chocolate

收到它，當然... :>
每一塊都好甘味，每一塊都好金味。 ^^

忙裡偷閒

今天雖然要開工，但忙裡偷閒，返公司前到酒樓嘆茶，之後才返公司。
到達酒家，原來做了那間酒樓今天的第一枱客人；
做了第一囉，嘻嘻！做第一的好處是，全場枱子任選；
算了張近落地玻璃窗的枱子，在冷氣地方感受陽光的溫暖，真的很舒服，又有渡假feel。

吃飽飽，返公司開工，不停手做，心裡想盡快完成手上的工作早點放工，那就可以享受餘下的周日時光。公司的同事十二點半打算外出吃飯，但沒跟他們外出，還未做完工作，吃不下啦，而且，吃午飯怎及得上早放工，當然留下工作，最後二時多己可放工了。

踏出公司，看見藍天白雲，真好，跟著到了iSquare逛及嘆日式high tea，充充電，明天再開工。 :)

白蘭花

剛坐下來，不一回就嗅到陣陣清幽的花香，原來枱上看了兩朵白蘭花，它的香味真令心懭神怡。 :)

Enjoy

剛看過通勝日曆，今天宜會友，怪不之收到invite晚餐聚會，可惜今天是月尾，要ＯＴ，加上明天返08:00-22:00 (是好彩的話才放22:00，否則如上次般放01:00了)，所以推掉了，明天的同學聚會也推掉了，沒得玩啦～～

臨放工前用msg跟Fin VP交代些事，他最後一句是「ＥＮＪＯＹ」。
好的，明天好好enjoy工作啦，
順手reply他一句：「ｕ２」

在此祝各位明天好好enjoy您的週末。

Cherry Liqueurs Dark Chocolate

工中忙到停不下手，突然收到同事的一粒友善朱古力，她跟DeepC打眼息，輕輕的說 "好好味架，是Cherry dark chocolate，有點酒味的。"，雖然當時沒多反應，只快速說聲謝謝就回頭工作，但心裡還是很快心。

過了一天，忙完手上的工作，剛剛想Take個break，從抽屜拿出這粒朱古力欣賞一番。紅色的玻璃，包著一粒不起眼的黑色朱古力，整粒放進口慢慢品嚐，起初覺得沒特別，黑朱古力不甜嘛，但當它開始溶化時，朱古力味就越來越濃，還滲出Brandy味道，跟著是一粒甜甜的Cherry果肉，口感非常豐富，吃後口內還留下酒香，令人回味。 :)

陳皮

陳皮是橘子的皮果，橘子果肉可吃，剝取的果皮可晒乾或風乾，再存放一段日子，就成為陳皮。陳皮有濃郁的香味，有多種療較，最多人知是幫助消化、化痰止咳、不思飲食沒胃口吃點陳皮也有點幫助。

不少食物加上陳皮便生色不少，紅豆沙加陳皮，果皮香加上紅豆湯的甜蜜，真令人唾涎三尺，現在想起也想吃一碗呢。

陳皮還可以用來蒸魚，除魚腥味一流；用來煲湯也不錯，可建脾胃，家裡間中會煲甘荀粟米陳皮廋肉湯，味道好又有益。

靚陳皮除了看果皮的質素外，還要看存放時間和製作功夫。DeepC媽告知九製陳皮是好東西（不是談那些九製陳皮涼果），經九重功夫才製成，味道更芳香更純。

陳皮存放在乾爽地方可放多年，用前先放入水浸軟，之後將陳皮內則淡棕色的軟綿綿的物體（內皮層）掘掉即可。

Les Artistes Cafe & Gallery

位於天后的「藝術．家」 Les Artistes Cafe & Gallery是店多元化的餐館，有Art Gallery、有簡體字書售賣、可給客人包場舉行private party，當然不少得美食。他們是衛生署認可的有營食肆之一，菜式選擇合時、健康及低脂的材料製造。

最近與朋友到這店談天及品嚐美食，DeepC點了一個set lunch，包括一個Fresh Mushrooms Creamy Soup，野菌白汁雞柳焗飯，另加了十多元換了一杯特飲「玫瑰涷奶茶」。

湯及飯也很好吃，較喜歡這杯玫瑰涷奶茶，原來玫瑰花香味跟奶茶也很match，每一啖也充滿花香，喝後有餘韻，感覺很不錯。

在這裡談天很舒服，除了環境不嘈吵、坐位寬敞，坐了兩個多小時也沒服務員打擾，真爽！臨離開前還到他們的簡體字書架看了一會書，欣賞他們的Arts product，一間小店子可容納這麼多東西，很不錯呢。


Les Artistes Cafe & Gallery Official web site: http://www.lesartistes.com.hk/

大象風雷

今年逛書展，收穫也算豐富，但真正買給自己看的只有一本雜誌，及一本拿上手就非常喜歡的書「大象風雷」。「大象風雷」的作者是江啟明，他是晝家，也是老師，印象中很長久長久以前有過一面之緣，所以天在會場見到江老師，感覺不太陌生，很開心跟江老師打過招呼，還取得他的親筆簽名呢! ^-^

「大象風雷」是江老師以他爸親的經歷，透過小說形式和加插許多好看的圖畫（包括香港景物的寫生畫）、背景資料、歷史地圖，導出第一代香港新移民故事。一向喜歡看香港故事，還有這麼多好看的畫，香港中央圖書館也收藏這書，現擁有一本，真好，週未可以慢慢細看。 :)

香港書展2010

今年決定再行書展，因為被幾個同場的Seminar吸引，加上DeepC媽今年也想書展，所以成行，不過行程要由過住的固程改成隨意程，不出席Seminar，總之行程盡量輕鬆。

昨天先到酒樓吃過早餐才搭車出會展，預計在中午12點前進場，可以以特價HK$10購買入場卷(原價HK25)。11:20到達灣仔，在灣仔警署下車，此時方發現往會展最快的天橋己封，要由港鐵那邊進入，最後在港鐵上的天橋找到龍尾。

當排到鷹君中心前的天橋，開始感到不對勁，天呀，龍隊不是在天橋的樓梯轉入會展嗎？！還要一直行？！所有人沿著用地鐵馬開出來的路，圍著鷹君中心、海港中心、港灣道花園、華潤大廈行，行了一大個圈，之後再回到鷹君中心，才重回天橋的樓梯口轉入會展，單是由龍尾排隊到賣票處，足足一公里。




终於排到售票處，但己過12:15，心想買不到特價票了，但大會還是賣著特價票，也許是龍尾太長，人道地將售特價票的時間延長少許吧。買得這門卷，雖然排了45分鐘，心還是開心的。


在書展逛了近三小時，買六本雙月刊、四本書，以及兩本雜誌，還取了一本＂選擇＂月刊，所有書刊加起來也相常重，放進背囊，有如背著個大冬瓜。


購得重點項目，背囊己滿，所以就離場去找吃，休息下。
踏出會展門口，過了稅務大樓，向入境事務大樓前的天橋看，還是一樣的人在排隊，人流不減，犀利！

晨運

今早六點半出門與家人去行山，早上不太熱，有些地方還涼浸浸，陽是柔和的，所以初段都算得行幾舒服，之後當然是大汗搭細汗啦。

山上的晨運客，活動多，各有各精彩，他們大多笑容滿面，有些還主動跟人打招呼，四週都是充滿活力氣息。

回程時在大水管上見到佢，佢都來晨運，你話山上多熱鬧呢～　^^

沙葛

沙葛很好吃，爽口又清甜，可生吃可熟吃。

平日多數是熟吃，這是很好的小菜材料；生吃試過兩次，兩次也是沙律，其一是Rojak Saland（馬來羅渣沙律），另一次是Rujak Kalimantan (加里曼丹沙律。

沙葛除了好吃外，還有食療效用，可解酒毒、降血壓、止渴生津，是好東西來。 :)

煎堆與藝術

在香港飲茶吃點心，真是款式多，賣相漂亮，只需付多少許，就可以坐得舒舒適適，除了有味覺及視覺享受，還可以欣賞到別人的細心和創意，沾點refresh的氣息，給腦袋打打氣，動多一點點。 ^^

這個是「玉桃苑」的雷沙煎堆，新鮮熱辣，剛剛炸起，一碟三隻，上枱時己立即快筷，民以食為先嘛，所以先吃後拍照囉～

煎堆圓轆轆脹卜卜，白芝麻中又貼了小許黑芝麻，賣相不錯，而最搶眼是下方的花紙；很久沒見花紙了，這類通花花紙除了給食美添美感後，還可以吸油，一物兩用，是好東西來；花紙有分級數，可看紙質、看顏色、看圖案、看啤功，這張做得幾靚，比同Size的普通紙貴幾倍，可惜在食客眼中這只是配角，如雲花一現，極速完成使命，很快地便進入垃圾包去。

只要將視線推後少少，很容易又看到一個靚東西，這隻白磁小碟，是鑽石形，碟的其中一邊是較矮，有兩個小ｕ形位，可方便放餐具，其餘四邊是隨意的曲線形，設計清簡與別不同，又實用，很不錯。 :)

猜美食

最近又賞了不少美食，有些比較特別，不如放些實相出來給大家猜猜。
請猜下下圖的是什麼食物、名稱，以及價錢。　:)

東南西北

還記得什麼是「東南西北」嗎?

星期日跟親友飲茶，這次多了一位小妹妺，很久沒見她，長高了不少。:)

上次與她一起飲茶，她玩畫畫，今次又有新玩意，她帶來一本摺紙書，一包彩紙，摺下看下，得樂在其中。這個「東南西北」是其中一個作品，還現場跟DeepC玩，真是當場傻眼了！早己忘了什麼玩啦！

她問：＂要多少下？＂
不太懂答，隨意答＂三下＂了事，
怎知她郁動那東西下次，就說罰打手板。　@-@"
好了，現在記得怎樣玩了，你們又記得嗎？

由於幫她解決了摺長頸鹿的關鍵，她開起來越摺越多，這些是我們的作品。 :)

炒年糕

這個lunch box　是DeepC媽的出品，火腩雜菜肉片抄年糕，配料多，顏色靚，有點汁，帶返公司用微波爐丁一丁就可以開餐，方便又好味，是飯及粉麵外的另一好選擇。 :)

人間喜劇

昨天三人行到BC看「人間喜劇」，看得很開心，由頭笑到尾，很攪笑，有點誇張，但故事內容完整及貫通，全部都是香港及電影的元素，要是一個喜歡香港又對香港有感情、又留意香港事物的人，多是會看得開心，同時明白其主要的表達信息。

這套電影，對白淺白，但部份內容有點深度，如果只聽／看明表面，必定覺得很膚淺，甚至覺得無聊，但如果加點生活經驗的聯想，會有更多感受和看得更投入。 :)