大咀鳥鹽味雲呢拿白朱古力

這款朱古力在Sogo買的， 看到大咀鳥由紅黑黃色變成白色，感覺幾新鮮，加上是鹽味雲呢拿，有點好奇，見價格不貴，只是十六七塊元，所以買了一盒試試。

雖然是鹽味，但一點也不鹹，相信所含的鹽份只是帶出甜味吧。看圖得知朱古力粒分三層，其外面那兩層口感分別不大，中心那些是類似餅乾質感的東西，脆脆地，整體味道OK，很香雲呢拿味，一試無妨。:)

鼎泰豐

星期晚跟朋友吃晚，選了尖沙咀新港中心的鼎泰豐。對鼎泰豐的印象不是很深，以前逛黃埔，經過這食店多次，可是沒有幫襯過，不過這回終於可以試試。:)
這晚點了四個食物，上圖是 「水晶肉」，水晶皮彈牙、肉質軟硬適中、很香肉味、不油膩，點些醋一起吃很正！

鼎泰豐最出名當然是小籠包，所以也叫了一籠；可是不覺得很特別，或者不夠熱吧，少了點吃小籠包的燙口感，唔夠過癮。不過還是有點是與別不同的，就是放在小籠包和竹籠間的隔層，不是紅蘿蔔，也不是牛油紙，是一塊白雪雪的布。

這個是蛋炒飯，飯粒很挺身，一粒一粒的，不油膩，有很香的雞蛋味，口感很不錯，可是晚了點到場，他們趕打烊清場，所以吃飯時吃得慢一點也不好意思，唉~

還有一個酸辣湯，一小盅，約兩碗左右，味道OK啦，但唔記得影相，哈!

是晚除了有美食外，還有金魚看，還可以看人看金魚，近門口那個魚缸的金魚，少則幾十條，多則過百條，每一條也活潑可愛，吸引不少食客駐足觀看呢。

藍莓曲奇雪糕

星期日，要趕assignment，但還是抽點時間跟家人飲茶，出了酒樓己近下午，但又不餓，下午那餐真是唔三唔四，經過A1，買了些麵飽，以及這個雪糕。藍莓曲奇雪糕的味道OK啦，酸酸甜甜，有些薄脆的碎粒，幾滑，不過還是冧酒和提子雪糕好味D，這個ice-cream就是Sunday的主要午餐。^^

牛頭角下邨．美食篇

講到舊屋邨，食方面不會少得冰室/茶餐廳，這晚就隨意選了其中一間冰室醫肚，叫了一份扖餐，包括有：炸豬扖、牛油三文治、煎雞蛋 、炸腸仔，及一片火腿。
另加HKD2，要了個涷奶茶，合共HKD22，很經濟。
這間茶餐廳名興記，有鐵皮頂的，很懷舊。

內面的水櫃的裝備也頗有舊式快餐店Feel

餐具也很傳統 ，當然不少得糖盅、胡椒粉樽，和鹽樽。

卡位及整套的涷櫃 ，這是一個很熟悉的場景。

除了冰室/茶餐廳外，還有大排檔啦！牛角風扇及大圓枱板是其特色。 :)

牛頭角下邨．動物篇

民以食為先，美食當前，誰忍得口？

牛頭角下邨的食店有些長近馳名，例如金利來啦，這食店真的很利害，晚上七時後多是排長龍的。

除了吃之外，居民晚上還會選擇做運動，打波是其一。

另外，還發現很多夜貓。

這晚看到的貓貓樣子很醒很靚呢。

牛頭角下邨．公共設施篇

舊式的屋邨，公共設施其實幾齊全，地下那一層全部公共性質，有些單位用作商業用途，多數是零售店舖或食店。

每一座都會抽出一個單位做互助委員會，這個互助委員會舊日很巴閉，許多打破東華三院的籌款記錄，都是他們促成。

教育設施也不缺，有幼稚園啦

又有小學

小型遊樂場也是必備

還有休憩的設施

以及指示牌

舊式的屋邨後期也加強保安設施，許多都加上大閘及聘請保安員。

牛頭角下邨．樓下篇

舊屋邨的居民，多是實務隨意派，穿拖鞋著睡衣落樓就己可見一斑，上圖廣告招牌是另一例子。 ^^

混凝土通花多是由內而外看，但外而內看也可以。

出了大堂，台頭向上看，又是另一景象。

這是後樓的環境，大份樓逾四十年的公屋都是這個模樣。

這是垃圾房

電單車可隨意泊？這位人兄都幾大膽，看來此區的黃腳立不多。

植物及外露的水渠都是舊屋邨常見的景物。

牛頭角下邨．樓上篇

逾40年歷史牛頭角下邨將於四月清拆，記得上次到牛頭角拍片是兩年前的事，當日單丁友拍，拍日景，現在它真快要被清拆了，所以上星期四晚抽了二小時再到這裡拍多一輯晚上相片，今回找了一朋友同行。

很久沒上舊式的公屋，感覺還是一樣的熟悉，不過地方好像縮細了許多。門對門的設計，在舊日來說永不會帶給小朋友私隱上的煩惱，反之是樂事，因為方便跟對家玩樂聯繫。

這些樓梯的高度剛剛好，每行八級就行幾步不路，行上行落也不會太易攰，這個設計比現在的窄後樓梯許好多。

今天看新聞，有提過這是混凝土通花，聽說含石棉，現在大家都擔心大模範清拆時造成石棉塵擴散，危害工人及居民健康。

不過這些通花是舊日窺看街外的好媒介，往時的家長是不易放小朋友落街玩，想看外面的東西，既安全又簡單的選擇，除了在窗內看，當然是看通花啦。

昂船洲污水處理廠開放日

今天是昂船洲污水處理廠開放日（2009年3月21日），是渠務署二十週年紀念的活動，上月預約好友同行參觀，所以下午放工後急急腳趕到長沙灣站A1出口集合，乘坐渠務署安排的穿梭巴士前接前往目的地。

昂船洲污水處理廠的地方很大，環境很不錯，乾淨企理，沒有想像的那些嚴重異味，大部份的地方空氣味跟外面沒有兩樣。

此行看了很多東西，包括：DSD(渠務署)的日常工作用的Equipment(e.g.:化驗械材，Detector，Monitor)、淨化污水的材料、污水的常見微生物資料、DSD的資料和模型，以及模擬系統等等。 還有，看了十五分鐘DSD介紹短片。

DeepC覺得些行最好看的三項展覽：
<一>全東南亞最大型泵房之一的昂船洲地下污水泵房
<二>控制中心
<三>污水處理pools
現在擺放了很多花卉，感覺上有點淡化作用，看過污水後不會覺得很污穢。 ^^
近正門那邊設有數個大型儲存缸

這是用儲存污泥，真是非常巨大。

尾段是DSD的partners展覽區，這一分部也十分精彩，雖然沒有細看，但也感到他們非常Prof，下圖是部份的Snapshot.





DSD及其partners對香港貢獻非大，沒有他們的話大家就不能無憂地享用污水處理服務，要知道處理幾百萬人口的污水不是一件簡單的事，今天大家能擁有高質素的衛生水平及生活環境，他們功不可沒。


相關資料：
渠務署二十週年紀念 - 昂船洲污水處理廠開放日（2009年3月21日）

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